Si te gustan los risottos, tienes que probar esta deliciosa receta. El grana padano, cuyo origen se remonta al siglo XII, es un imprescindible en la cocina italiana. Con su sabor suave y su aroma marcado, le dará el toque especial a este plato tan sabroso que te traemos. Rico en proteínas de alto valor biológico y de grasas de buena calidad, también destaca por su contenido en calcio y vitamina A, implicados en el mantenimiento de los huesos y sistema inmunológico, respectivamente.
Por si no fuera poco, las almendras son otra estupenda fuente de calcio, pero además también contienen quercetina, un potente antiinflamatorio y antioxidante natural. El punto final se lo da la calabaza, que por su parte es rica en carotenoides, que además de ser responsables de su color, contribuyen a prevenir ciertos tipos de cancer.

Coliflor, Calabaza, Cebolla, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Mantequilla (nata, leche, fermentos), Almendra Laminada, Hierbabuena fresca

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