Heura con calabaza a la naranja

Plato otoñal repleto de vitaminas con propiedades antioxidantes que retrasan el envejecimiento celular, además de un gran aliado para reforzar el sistema inmune, urinario y cardiovascular. Completamos la receta con una buena fuente proteica de origen vegetal, a base de soja, rica en minerales como el hierro y calcio.

Calabaza, Naranja, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Romero hoja

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15 - 20 minutos

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Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Romero hoja

Calabaza

Naranja

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 CORTA

Coloca una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. Pela y corta la calabaza en dados pequeños.

2 AL FUEGO

Añade la calabaza a la sartén caliente y cocina durante 8-10 minutos.

3 NARANJA

Mientras se cocina la calabaza, ralla la piel de una naranja para obtener la ralladura y reserva. Corta las naranjas por la mitad y exprime el zumo en un bol.

4 MÁS SABOR

Añade el heura a la sartén y cocina otros 4 minutos.

5 A FUEGO LENTO

Agrega la ralladura de la naranja y el zumo a la sartén.

6 ROMERO

Añade el romero, sazona con sal al gusto y cocina 3 minutos más. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
322,44Kcal / 1.349,1Kj

Grasas
6,21g
de las cuales Saturadas
1,08g

Hidratos de Carbono
39,57g
de los cuales Azúcares
22,4g

Proteinas
21,56g

Fibra
11,01g

Sal
1,11g

Romero

Se trata de una planta mediterránea con propiedades medicinales. Previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.

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