Utiliza todos los ingredientes. Pon un cazo con agua a hervir. Saca las gambas del envase y ponlas en un recipiente apto para microondas. Ralla y exprime el limón por encima.

Agrega el arroz al cazo con agua hirviendo y cuece 10-12 minutos. Después escurre y reserva. Añade las anillas de calamar al recipiente, junto con las hojas de perejil , tomillo y dos cucharadas de aceite de oliva.

Remueve todo y mételo en el frigorífico durante 10 minutos.

Una vez pase el tiempo, salpimenta al gusto y ensarta los ingredientes en los palillos de madera (calamar, gamba y tomates cherry).

Introdúcelo en un recipiente para microondas y tápalas con un film. Introdúcelas en el microondas.

Emplata las brochetas y añádele el jamón. Añade el arroz a la fuente en la que has cocinado las brochetas, mezcla con la salsa para que coja sabor. Acompaña las brochetas con el arroz, espolvorea unas hojitas de tomillo por encima y listo.