Zoodles con sardinas
En este plato destacan las sardinas, ricas en ácidos grasos omega 3 (w-3), que gracias a sus propiedades antiinflamatorias nos ayudan a mejorar nuestra salud cardiovascular, además de contribuir a la disminución de los niveles de colesterol y trigliceridos en sangre.
Calabacín, Filetes de sardina, Cebolla, Tomate cherry, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Ajo, Piñones, Cayena
10 - 15 minutos
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Ingredientes
Filetes de sardina
Calabacín
Tomate cherry
Grana padano
Ajo blanco
Cayena seca
Cebolla
Piñones
Utensilios
sartén · pelador · spiralizer ·
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 ¡EMPEZAMOS!
Pica el ajo. Corta la cebolla en dados. Corta los cherrys por la mitad.
2 DORAMOS
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, que cubra casi todo el fondo. Una vez caliente añade el ajo, la cebolla y la cayena. Dora durante 4-5 minutos.
3 DÁNDOLE FORMA
Mientras ve sacando tus noodles de calabacín con la ayuda de un pelador o un spiralizer. Trocea las sardinas en trozos más pequeños y retira las escamas que se hayan podido quedar.
4 AÑADIENDO COLOR
Una vez la cebolla y el ajo estén tiernos añade las sardinas, los piñones y el tomate cherry. Cocina durante 3-4 minutos
5 ÚLTIMOS RETOQUES
Añade los noodles de calabacín y cocina un par de minutos más
6 EMPLATAMOS
Emplata tus zoodles y decora con el grana padano.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Ajo
Antioxidante, mejora la circulación y es diurético.
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