Lo nunca visto, un postre de chocolate, saludable que cuida de la salud de tu corazon y retrasa el envejecimiento. Gracias a las grasas insaturadas del aguacate y a su alto contenido en vitamina E, ayuda a reducir el colesterol y a proteger a las células del daño oxidativo.
Aguacate, Chocolate puro (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, Cacao desgrasado en polvo, Emulgente: lecitina de soja, Aroma natural de vainilla), Cacao en polvo, Mantequilla (nata, leche, fermentos)
35 - 0 minutos
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Chocolate puro
Mantequilla
Cacao en polvo
Aguacate
Cazo · bol · colador.
1 ATACA EL AGUACATE
Parte el aguacate a la mitad y extrae el hueso central. Después, extrae la carne con ayuda de una cuchara y colócala en un bol.
2 TRITURA
Pon a calentar un cazo a fuego bajo. Con ayuda de un tenedor, tritura el aguacate hasta obtener una masa homogénea. Reserva.
3 CHOCOLATEA
Cuando esté caliente el cazo, añade la mantequilla y la mitad de la tableta de chocolate y funde a fuego bajo removiendo constantemente con cuidado de que no se queme.
4 MEZCLA
Añade al bol del aguacate triturado el chocolate fundido y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Después, congela la mezcla 30 minutos para que tome la textura adecuada y poder darle forma a las trufas.
5 CACAO
Mientras, tamiza el cacao con ayuda de un colador sobre un bol y reserva.
6 DALE FORMA Y LISTO
Saca la mezcla del congelador y con ayuda de una cuchara o de tus manos, ve haciendo trufas de tamaño mediano. Después, rebózalas en el cacao en polvo y ... ¡a disfrutar!
(para 1 persona)
Mejora las enzimas hepáticas y aumenta los niveles de serotonina y endorfinas en el cerebro, dejando sensación de bienestar y mejor estado de ánimo.
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