Ternera con judias thai

Te traemos una mezcla que no te va a dejar indiferente, con crema de cacahuete. Lo juntamos con judías y obtenemos un plato muy rico en proteína y hierro. Ademas contiene curry, un potente anti inflamatorio, anticancerígeno y con propiedades digestivas.

Judias verdes, Filete de ternera, Crema de cacahuete, Pasta de curry roja (chili rojo deshidratado, hierba de limon, ajo, chalota, sal, piel de lima kaffir, galanga, semilla de cilantro, comino.)

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2

PERSONAS

10 - 15 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Filete de ternera

Pasta de curry roja

Crema de cacahuete

Judias verdes

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 AL GUSTO

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta las judías en 2/3 trozos según te gusten más o menos grandes. Corta la cebolla en juliana.

3 DOBLE DE SARTÉN

Cuando la otra sartén esté caliente añade la ternera, salpimenta y cocina durante 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees.

4 CACAHUÉ

Una vez salteadas, añade la crema de cacahuete.

5 UN POCO DE PICANTE

Añade la pasta de curry y remueve todo para que cojan sabor. Una vez bien mezclado saca del fuego y reserva.

6 EMPLATA

Una vez tengas todo listo, añade la ternera junto con las judías a sus respectivos platos y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
517,09Kcal / 2.163,48Kj

Grasas
28,71g
de las cuales Saturadas
8,57g

Hidratos de Carbono
9,7g
de los cuales Azúcares
4g

Proteinas
49,86g

Fibra
10,25g

Sal
1,32g

Judías verdes.

Reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y de colon. Sus nutrientes proporcionan un impulso al sistema inmunológico y contribuyen a la eliminación de radicales libres dañinos.

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