Ternera con chips tricolor.
Sencillo, sano, delicioso ¿Qué más se puede pedir? Prueba nuestra carne de calidad y sus guarniciones más resultonas, ricas en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes, que protegen frente a la oxidación producida por el envejecimiento.
Patata, Filete de ternera, Boniato, Romero hoja, Pimentón dulce, Zathar (Zumaque, sésamo blanco, sésamo dorado, tomillo y sal.)
Ingredientes
Filete de ternera
Romero hoja
Zathar
Pimentón dulce
Patata
Boniato
Utensilios
Bandeja de horno · sartén · aceite de oliva · sal.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Paso a Paso
1 CHIPS Y CHOP
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Lava y corta el boniato en bastones.
Lava y corta las patatas en dados.
2 A LA BANDEJA
Colócalos en una bandeja de horno separados por franjas.
Añade un chorro de aceite y una pizca de sal por encima y mezcla bien, sin mezclarlos entre sí.
3 DE ROMERIA
Espolvorea el romero por encima de los bastones de boniato.
4 TOQUE ROJO
Espolvorea el pimentón por encima de las patatas.
5 AL HORNO
Introduce en el horno durante 30 minutos.
Cuando queden 5 minutos calienta una sartén grande a fuego medio-fuerte.
Una vez caliente añade la carne y cocina 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees.
6 ¡A COMER!
Una vez listo, emplata la carne y después saca del horno los chips y colócalos de guarnición.
Añade la sal en escamas por encima de la carne.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Romero
Se trata de una planta mediterránea con propiedades medicinales. Previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.
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