Para 2 Personas

Tacos tex-mex

¿Sabías que significa tex-mex? Es un acrónimo de Texas y México usado para definir la gastronomía que mezcla las costumbres culinarias de ambas zonas. Estos tacos son un buen ejemplo mezclando la tradición mexicana con la suculencia estadounidense.

Filetes de cerdo 0.400 KG, Nata ligera semiespesa (Nata ligera (98%), almidón modificado: E1422, estabilizantes: E460, pectina, carrogenatos, E466, emulgente: E472e.), Cebolla, Tomate rama, Tortillas de trigo (Harina de trigo (60%), agua, grasa vegetal (palma), estabilizantes: E422 y E415, sal, aceite vegetal (girasol), emulgente: mono ), Lima, Pimientos tricolor dulces, Queso emmental rallado fundir (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Pimentón dulce, Comino molido

Ver más

20 - 25 minutos

Ingredientes

Tortillas de trigo

Fielte de cerdo

Pimientos Tribelli

Pimentón dulce

Comino molido

Nata ligera semiespesa

Lima

Queso emmental rallado fundir

Cebolla

Tomate rama

Utensilios

· Horno (rejilla de horno) · sartén · bol · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 AFILA Y CORTA

Precalienta el horno a 200ºC. Lava y corta los pimientos en juliana fina (tiras). Pela y corta la cebolla en tiras. Lava y corta el tomate en dados. Corta la carne en tiras no muy gruesas.

2 A LA SARTÉN

Pon una sartén a calentar a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade los pimientos, la cebolla y el tomate junto con una pizca de sal y saltea durante 3-4 minutos.

3 CARNE ESPECIADA

Después, añade la carne, cocina un minuto y añade el pimentón y el comino molido. Salpimenta de nuevo y cocina hasta que la carne esté al punto que más te guste sin pasarse de 5 minutos.

4 DALE TACOS GÜEY

Coloca las tortillas de trigo sobre la rejilla del horno dándoles forma de media luna. Introduce en el horno 5 minutos.

5 EL TOQUE

En un bol, coloca la nata, ralla la cáscara de la lima y exprime la lima. Salpimenta al gusto y mezcla todo hasta obtener una textura homogénea. ¡Ya tienes tu crema agria!

6 TACOS PADRÍSIMOS

Prepara cada taco: añade en el centro la carne con las verduras, espolvorea el queso y sirve con la crema agria. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.372,9Kcal / 5.744,2Kj

Grasas
70,71g
de las cuales Saturadas
39,93g

Hidratos de Carbono
69,44g
de los cuales Azúcares
16,89g

Proteinas
110,26g

Fibra
8,84g

Sal
0,97g

Lima

Contiene flavonoides que estimulan el sistema digestivo incrementando la secreción de jugos, bilis y ácidos. Estimula también los movimientos peristálticos.

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido