Una receta completa: fácil, deliciosa y saludable. Un plato rico en los nutrientes necesarios para mantener el normal funcionamiento del sistema inmune gracias a las grasas saludables del pescado. Además de proteínas de calidad y vitaminas del grupo B, implicadas en la distribución de la energía en todo el organismo.
Calabacín, Pimiento Rojo, Cebolla, Sardinas en aceite de oliva (84g), Tomate frito (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Hierbabuena fresca, Ajo, Especias tex-mex (Está compuesta de comino, cayena, cilantro, pimentón dulce y sal.)
15 - 20 minutos
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Sardinas en aceite de oliva
Tomate frito casero
Cebolla
Calabacín
Pimiento Rojo
Ajo blanco
Hierbabuena fresca
Especias tex-mex
Calabacín
Sartén · cuchillo · tabla
1 COMENZAMOS
Comienza pelando el ajo y cortándolo en finas láminas. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Corta el pimiento en juliana fina. Elimina los extremos del calabacín y corta primero en tiras y después en cubos.
2 REHOGA
Pon una sartén a calentar un un chorrito de aceite de oliva. Agrega el ajo y cebolla y cocina 2 minutos.
3 AÑADE
Después agrega el resto de verdura que cortaste. Rehoga de 5 minutos.
4 SALPIMENTA
Añade las especias secas y el tomate frito. Salpimenta al gusto, remueve e integra todo bien.
5 PESCADITO
Agrega las sardinas y saltea durante un par de minutos para que los sabores se integren.
6 EMPLATAMOS
Pica la hierbabuena muy fina. Una vez emplatado, agrega por encima y listo!
(para 1 persona)
Calabacín
Contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos, como calcio, potasio, fósforo y magnesio, buenos para el sistema nervioso y para aumentar la alcalinidad del organismo.
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