Salteado de heura con mostaza

Dale una vuelta a las recetas con Heura, y ponle un toque de sabor diferente con la mostaza (tiene propiedades antiinflamatorias). Además lo hemos combinado con brócoli, muy rico en vitamina K, fundamental en el mantenimiento de los huesos.

Calabacín, Brócoli, Heura bocados mediterráneos (Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma, especias (pimentón, orégano, tomillo, albahaca, glucosa, cebolla, pimienta molida, ajo, pimienta de cayena, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12), Tomate cherry, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Panela, Estragón seco

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2

PERSONAS

15 - 20 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Heura bocados mediterráneos

Estragón seco

Mostaza

Panela

Brócoli

Tomate cherry

Calabacín

Utensilios

Sartén · bol · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 LUNA LUNERA

Corta el calabacín en medias lunas. Corta el brócoli en ramilletes pequeños y trocea también el tronco.

2 DADOS

Corta los cherrys por la mitad. Trocea el heura en dados de unos 2-3 cm.

3 SALTEA

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade el brócoli junto con una pizca de sal y saltea durante un par de minutos.

4 TODO JUNTO

Añade el calabacín, el heura y los tomates. Salpimenta todo bien y saltea hasta que el heura esté dorado unos 4 minutos.

5 SALSEA

Mientras, haz la salsa en un vaso o bol. Mezcla los sobres de mostaza, panela y el estragón.

6 ¡RICO RICO!

Añade la salsa a la sartén, integra todo bien y listo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
272,93Kcal / 1.141,95Kj

Grasas
7,17g
de las cuales Saturadas
1,04g

Hidratos de Carbono
22,05g
de los cuales Azúcares
9,86g

Proteinas
24g

Fibra
12,11g

Sal
1,63g

Estragón

Tiene efectos carminativos por lo que ayudan en la digestión y en la eliminación de gases. Estimula la producción y expulsión de bilis del hígado.

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