Este plato es una combinación perfecta de ingredientes ricos en antioxidantes, y en vitaminas A y C, que refuerzan el sistema inmune. Además, el alto contenido en fibra que tiene beneficiará tu salud intestinal y microbiota.
Calabaza, Pimiento Verde, Cebolla morada, Zanahoria, Col kale, Pechuga de pavo (Pechuga de pavo (80%), agua, aromas, maltodextrina, sal, estabilizantes(E-450,E-407a, E-412), dextrosa, especias, antioxidante(E-316) y conservador(E-250).), Almendras (30g), Pimentón dulce
15 - 20 minutos
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Calabaza
Cebolla morada
Zanahoria
Pimiento Verde
Pechuga de pavo
Col kale
Almendras
Pimentón dulce
Sartén · cuchillo · bol
1 COMENZAMOS
Pela y corta la calabaza en dados muy pequeños.
Corta la pechuga de pavo en tiras.
Coloca una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
Una vez caliente, añade la pechuga y rehoga durante 1 minuto.
Añade la calabaza y cocina 2-3 minutos más,
2 PICA PICA
Pela y corta las zanahorias a la mitad a lo largo y luego en medias lunas. Añádelas a la sartén.
3 AÑADE
Corta la cebolla y el pimiento en dados medianos. Añádelos y cocina durante 4-5 minutos más.
4 MACHACA
Sin sacar de la bolsita, machaca las almendras con ayuda de un vaso y agrégalas a la sartén.
5 COCINA
Corta el kale en trozos más pequeños. Añade a la sartén y cocina durante un par de minutos.
6 POR ÚLTIMO
Añade el pimentón y las almendras remueve todo bien durante 1 minuto y retira del fuego. Emplata y listo.
(para 1 persona)
Col kale
Se la considera un superalimento rica en calcio, hierro y proteínas y muy baja en calorías. Además protege y enriquece la flora intestinal. Es un prebiótico.
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