Salmón con salteado de berenjenas y albaricoque

Salmón a la plancha acompañado de un salteado de berenjena, albaricoques, fresas y nueces aderezado con una salsa de mantequilla y pasta de curry que acentúan los sabores de todos los ingredientes

15-25 minutos · Fácil

Ingredientes

Salmón fresco lomo sin piel

Berenjena mediana Bio

Nueces peladas

Albaricoques secos/orejones

Curry paste rojo

Fresa Bio

Cebollino fresco

Mantequilla mini tradicional ARIAS

Quinoa cocida

Utensilios

· Sartén · Aceite · Sal · Pimienta

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