Para 2 Personas

Raviolis de verduritas al wok con gambas, ajo y cayena

Como si de un wok se tratara, juntamos todos sus ingredientes en este plato de pasta que seguro que te va a sorprender. No sabrás si estás comiendo en Bangkok, en Roma o en tu comedor.

Raviolis de verduritas al wok (Raviolis de verduritas al wok), Gamba (Gamba), Limón (Limón), Ajos tiernos (Ajos tiernos), Ajo blanco (Ajo blanco), Cayena seca (Cayena)

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Gamba

Cayena seca

Ajo blanco

Limón

Ajos tiernos

Raviolis de verduritas al wok

Utensilios

· Olla · sartén

Paso a Paso

1 A TU MEDIDA

Pon un cazo con agua a hervir. Pela y pica los ajos. Pica los ajos tiernos. Pica las cayenas, si no te gusta el picante pon menos cantidad.

2 A LA SARTÉN

Pon una sartén a fuego medio-bajo con abundante aceite. Una vez esté caliente añade todo lo que acabas de picar y remueve para que el aceite coja sabor durante 1-2 minutos.

3 BUBBA GUMP

Si las gambas tenían líquido cuelalas y añadelas a la sartén. Cocina durante 2-3 minutos. Mientras sigue con el siguiente paso.

4 LIMÓN LIMONERO

Ralla la piel del limon y reserva. Exprime el limón en un bol o vaso y reserva.

5 DE LA OLLA A LA SARTÉN

Una vez el agua esté hirviendo añade la pasta y cocina el tiempo estipulado en la caja. Cuela y rocía con agua para cortar la cocción. Añade a la sartén e integra con el aceite, el ajo y la cayena.

6 PASO CÍTRICO

Añade el zumo de limón que habías exprimido y remueve. Emplata y decora con la ralladura de limón que habías reservado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.028,18Kcal / 4.301,91Kj

Grasas
43,75g
de las cuales Saturadas
17,67g

Hidratos de Carbono
89,23g
de los cuales Azúcares
17,33g

Proteinas
61,58g

Fibra
15,57g

Sal
7,17g

Cayena

Ayuda a tener mejor digestión mediante el aumento de los movimientos de estómago e intestinos

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