Pasta fusión en estado puro, el relleno satay con pollo, cilantro, cacahuetes y soja le dará un toque asiático a tu pasta que combina perfectamente con las gambas y la cayena.
Raviolis de satay de pollo, Limón, Gamba, Ajos tiernos, Ajo, Cayena
10 - 15 minutos
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Gamba
Cayena seca
Ajo blanco
Limón
Ajos tiernos
Raviolis de satay de pollo
Olla · sartén
1 A TU MEDIDA
Pon un cazo con agua a hervir. Pela y pica los ajos. Pica los ajos tiernos. Pica las cayenas, si no te gusta el picante pon menos cantidad.
2 A LA SARTÉN
Pon una sartén a fuego medio-bajo con abundante aceite. Una vez esté caliente añade todo lo que acabas de picar y remueve para que el aceite coja sabor durante 1-2 minutos.
3 BUBBA GUMP
Si las gambas tenían líquido cuelalas y añadelas a la sartén. Cocina durante 2-3 minutos. Mientras sigue con el siguiente paso.
4 LIMÓN LIMONERO
Ralla la piel del limon y reserva. Exprime el limón en un bol o vaso y reserva.
5 DE LA OLLA A LA SARTÉN
Una vez el agua esté hirviendo añade la pasta y cocina el tiempo estipulado en la caja. Cuela y rocía con agua para cortar la cocción. Añade a la sartén e integra con el aceite, el ajo y la cayena.
6 PASO CÍTRICO
Añade el zumo de limón que habías exprimido y remueve. Emplata y decora con la ralladura de limón que habías reservado.
(para 1 persona)
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