Para 2 Personas

Raviolis de ricotta y pera con pesto de espinacas y almendras

Un pesto como nunca antes habías visto: espinacas, almendras crudas y grana padano, una combinación tan exquisita como inesperada. ¿Quién dijo que un plato de pasta no puede ser interesante?

Raviolis de ricotta y pera, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Brotes espinaca, Almendras cruda pelada, Ajo, Albahaca fresca

Ver más

15 - 20 minutos

Ingredientes

Brotes espinaca

Ajo blanco

Almendras crudas

Albahaca fresca

Raviolis de ricotta y pera

Grana padano

Utensilios

·

Olla · batidora · escurridor · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 PREPARA

Pon un cazo u olla con agua a hervir. Pela el ajo e introdúcelo en un vaso de batidora o una licuadora junto con las espinacas y las almendras.

2 LOS INGREDIENTES CLAVE

Ahora añade abundante aceite de oliva, la albahaca y sal

3 DALE CAÑA AL PESTO

Continúa con el pesto añadiendo el grana padano (reserva un poco para la presentación final). Tritura todo hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.

4 AL AGUA

Una vez rompa a hervir el agua, cocina la pasta durante el tiempo estipulado en la caja.

5 TU SALSA

Una vez cocida la pasta, escúrrela y colócala en el plato donde vayas a comer, agrega el pesto por encima.

6 BON APPÉTIT!

Por último decora con el parmesano y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.371,4Kcal / 5.737,92Kj

Grasas
47,04g
de las cuales Saturadas
12,24g

Hidratos de Carbono
167,99g
de los cuales Azúcares
39,72g

Proteinas
61,45g

Fibra
15,15g

Sal
2,6g

Espinaca

Las espinacas son ricas en ácido fólico, que limpia la sangre de tóxicos y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Son ricas en betacarotenos para la salud ocular.

10€ de regalo

Suscríbete y obtén descuento en tu primer pedido