Raviolis de berenjena con pesto de espinacas y almendras

¿Quién dijo que un plato de pasta no puede ser interesante? Ademas de gran fuente de energía, minerales que contribuyen a tu sistema inmune y grasas saludables que cuidan de la salud de tu corazón. Y algo mas: ¡está delicioso!

Raviolis de berenjena, tomate y albahaca, Rallado vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, B-caroteno, vitamina B12. ), Almendras, Brotes espinaca, Ajo, Albahaca fresca

15 - 20 minutos

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Ingredientes

Raviolis de berenjena, tomate y albahaca

Rallado vegano sabor queso original

Almendras

Brotes espinaca

Ajo blanco

Albahaca fresca

Utensilios

Olla · batidora · escurridor · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PREPARA

Pon un cazo u olla con agua a hervir. Pela el ajo e introdúcelo en un vaso de batidora o una licuadora junto con las espinacas y las almendras.

2 LOS INGREDIENTES CLAVE

Ahora añade abundante aceite de oliva, la albahaca y sal

3 DALE CAÑA AL PESTO

Continúa con el pesto añadiendo el rallado vegano sabor queso (reserva un poco para la presentación final). Tritura todo hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.

4 AL AGUA

Una vez rompa a hervir el agua, cocina la pasta durante el tiempo estipulado en la caja.

5 TU SALSA

Una vez cocida la pasta, escúrrela y colócala en el plato donde vayas a comer, agrega el pesto por encima.

6 BON APPÉTIT!

Por último decora con el rallado vegano sabor queso y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

1.168,04Kcal / 4.887,07Kj

Grasas

61,27g

de las cuales Saturadas

23,77g

Hidratos de Carbono

86,58g

de los cuales Azúcares

8,03g

Proteinas

60,73g

Fibra

13,68g

Sal

7,64g

Espinaca

Las espinacas son ricas en ácido fólico, que limpia la sangre de tóxicos y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Son ricas en betacarotenos para la salud ocular.