Quesadillas con pollo y pimiento
Este plato típico mexicano hará que te unas al club de los amantes del queso. Es una receta sencilla pero muy nutritiva, con gran cantidad de fibra y proteínas de calidad procedentes del pollo y queso, importantes en el crecimiento y regeneración muscular.
Pimiento Rojo, Contramuslos de pollo de corral, Tortillas de trigo integral (Harina de trigo integral (59%) agua, estabilizador: glicerina; aceite de girasol, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; dextrosa, gasificantes: carbonato ácido de sodio, difosfato disódico; sal.), Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Cebolla, Maíz dulce (Maíz dulce en granos, agua, sal), Cilantro fresco (10g), Pimentón dulce, Comino molido, Orégano seco
Ingredientes
Contramuslos de pollo
Pimentón picante
Orégano seco
Comino molido
Tortillas de trigo integral
Maíz dulce
Queso emmental rallado fundir
Pimiento Rojo
Cebolla
Cilantro fresco
Utensilios
Sartén · sal · aceite · tabla de cortar y cuchillo.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 AL FUEGO
Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Corta las cebollas y los pimientos en juliana fina, agrégalas a la sartén y rehoga 3 minutos.
2 CORTA
Corta el pollo en dados medianos y añádelos a la sartén. Cocina 4 minutos más.
3 SABOR MEXICANO
Pica el cilantro, escurre el maíz y agrégalos a la sartén. Cocina 2 minutos más para que se integren los sabores.
4 SAZONA
Sazona con orégano, pimentón picante (al gusto), comino y sal. Retira del fuego.
5 QUESO DERRETIDO
Coloca otra sartén a fuego medio sin aceite. Para hacer las quesadillas, agrega en la mitad de las tortillas una buena cantidad de queso y después, reparte el pollo por encima.
6 FINAL
Cierra las quesadillas. Haz al mismo proceso con el resto de tortillas y ponlas en la sartén para que se doren por ambos lados. Cuando se derrita el queso retira de la sartén y ¡a comer!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Pimiento rojo
Destaca su aporte en vitamina C, fibra y antioxidantes. Es un poderoso alimento que combate el envejecimiento y varias enfermedades graves.
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