Pollo strogonoff con arroz

Este plato de origen ruso presenta un agradable sabor y textura que hace que guste desde los más pequeños a los más grandes de la casa. Contiene proteínas de alto valor biológico que nos ayudan a la regeneración muscular y la formación de nuevos tejidos. ¡ A que esperas para probarlo!

Pechuga de pollo de corral, Arroz redondo, Champiñón, Nata ligera para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Cebolla, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Ajos tiernos, Nuez moscada molida

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Pechuga de pollo de corral

Nata ligera para cocinar

Ajos tiernos

Cebolla

Champiñón

Nuez moscada molida

Tomate frito casero

Arroz redondo

Mostaza

Utensilios

Sartén · cazo · cuchillo

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 COMENZAMOS

Pon a calentar una olla con agua a fuego fuerte. Cuando comience a hervir el agua añade el arroz. Cuece durante 18-20 minutos, prueba si está al punto y después escurre.

2 PREPARA LOS INGREDIENTES

Pon una sartén al fuego medio con un chorrito de aceite. Pica el ajo en cuadrados pequeños. Pica la cebolla en cuadrados pequeños de aproximadamente 1 cm. Echa los ajos a la sartén y una vez comiencen a dorarse, añade la cebolla y cocina 4-5 minutos hasta que se poche.

3 MANOS A LA OBRA

Corta la pechuga en cuadrados y salpimiéntala. Añade el pollo a la sartén y cocina hasta que esta se dore durante 4-5 minutos. Mientras la carne se dora, corta los champiñones en laminas. Una vez comience a dorarse la pechuga, añade el tomate frito y remueve bien para que todo se integre.

4 OJO A LOS FOJONES

Añade los champiñones a la sartén y condimenta al gusto con sal, pimienta y la nuez moscada y dejar cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos sin dejar de remover.

5 REMUEVE

Pasados ese tiempo, añade la nata, la mostaza al gusto y cocina por otros 5-6 min a fuego bajo sin dejar de remover, hasta que la salsa comience a espesar.

6 A DISFRUTAR!

Coloca el arroz en un plato y el pollo strogonoff por encima y disfruta de este delicioso plato!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
836,82Kcal / 3.501,25Kj

Grasas
25,39g
de las cuales Saturadas
13,18g

Hidratos de Carbono
110,81g
de los cuales Azúcares
15,14g

Proteinas
37,92g

Fibra
6,67g

Sal
0,4g

Pechuga de pollo

El pollo es una importante fuente de proteína baja en grasa y colesterol y alta en vitamina B3, por lo que está recomendada para el desarrollo muscular.

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