Este plato de origen ruso presenta un agradable sabor y textura que hace que guste desde los más pequeños a los más grandes de la casa. Contiene proteínas de alto valor biológico que nos ayudan a la regeneración muscular y la formación de nuevos tejidos. ¡ A que esperas para probarlo!
Pechuga de pollo de corral, Arroz redondo, Champiñón, Nata ligera para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Cebolla, Ajos tiernos, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Nuez moscada molida
25 - 30 minutos
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Pechuga de pollo de corral
Nata ligera para cocinar
Tomate frito casero
Cebolla
Arroz redondo
Champiñón
Ajos tiernos
Mostaza
Nuez moscada molida
Sartén · cazo · cuchillo · aceite de oliva · sal y pimienta
1 COMENZAMOS
Pon a calentar una olla con agua a fuego fuerte. Cuando comience a hervir el agua añade el arroz. Cuece durante 18-20 minutos, prueba si está al punto y después escurre.
2 PREPARA LOS INGREDIENTES
Pon una sartén al fuego medio con un chorrito de aceite. Pica el ajo en cuadrados pequeños. Pica la cebolla en cuadrados pequeños de aproximadamente 1 cm. Echa los ajos a la sartén y una vez comiencen a dorarse, añade la cebolla y cocina 4-5 minutos hasta que se poche.
3 MANOS A LA OBRA
Corta la pechuga en cuadrados y salpimiéntala. Añade el pollo a la sartén y cocina hasta que esta se dore durante 4-5 minutos. Mientras la carne se dora, corta los champiñones en laminas. Una vez comience a dorarse la pechuga, añade el tomate frito y remueve bien para que todo se integre.
4 OJO A LOS FOJONES
Añade los champiñones a la sartén y condimenta al gusto con sal, pimienta y la nuez moscada y dejar cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos sin dejar de remover.
5 REMUEVE
Pasados ese tiempo, añade la nata, la mostaza al gusto y cocina por otros 5-6 min a fuego bajo sin dejar de remover, hasta que la salsa comience a espesar.
6 A DISFRUTAR!
Coloca el arroz en un plato y el pollo strogonoff por encima y disfruta de este delicioso plato!
(para 1 persona)
Pechuga de pollo
El pollo es una importante fuente de proteína baja en grasa y colesterol y alta en vitamina B3, por lo que está recomendada para el desarrollo muscular.
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