Una receta de las que molan: fácil, deliciosa y saludable. Lo tiene todo para deleitar tu paladar, además de los nutrientes necesarios para mantener el normal funcionamiento del sistema inmune gracias a los fitoquímicos del brócoli. Por otro lado, gracias al pollo, se obtienen proteínas de alta calidad y vitaminas del grupo B, como la B12, que contribuye a regenerar tejidos y a mantener un buen funcionamiento del sistema nervioso.
Brócoli, Pechuga de pollo de corral, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Huevos camperos, Pan rallado (Harina de trigo, agua, levadura, sal), Hierbas provenzales (Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón)
15 - 20 minutos
ELIGE TU PLANSuscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana
Pechuga de pollo de corral
Huevos camperos
Brócoli
Queso mozzarella rallado
Pan rallado
Hierbas provenzales
Horno · bandeja · cazo · bol · sartén · sal · aceite.
1 CALENTANDO
Pon un cazo con agua a hervir. Enciende el horno a 200ºC. Separa los ramilletes de brócoli del tronco. Corta el tronco en láminas o medias lunas.
2 AL AGUA
Casca y bate los huevos en un bol grande. Una vez el agua esté hirviendo, añade los ramilletes de brócoli y hierve 1-2 minutos. Retira del agua y escurre.
3 CORTA
Una vez escurridos, pica los ramilletes de brócoli muy finito.
4 MEZCLA
Añade los ramilletes de brócoli picados al bol con el huevo. Reserva el tronco. Añade al bol el queso y el pan rallado. Salpimenta y mezcla bien.
5 TOTS
Una vez mezclado, haz cilindros de unos 3-4 cm de largo por 1-2 de diametro con la masa y colócalas sobre una bandeja de horno con papel vegetal en la base para no ensuciar. Introduce en el horno durante 15-20 minutos según te guste más o menos tostado.
6 LISTO
Mientras se hacen tus tots de brócoli, pon una sartén a fuego medio sin aceite. Filetea la pechuga de pollo, 1 filete por comensal, y embadúrnala con aceite y las hierbas provenzales para que se adhieran mejor. Una vez caliente añade los filetes a la sartén junto con el tronco del brócoli y cocina durante 3-4 minutos por cada lado. Saca los tots del horno y disfruta de la receta.
(para 1 persona)
Brócoli.
El brócoli es rico en fibra, magnesio, ácido fólico y vitaminas A y C. Es un potente anticancerígeno. Contribuye a regular los niveles de colesterol.
Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.
Ver planes nutricionales