Pollo con salteado de Kalettes® y jamón

Un salteado con Kalettes®, que son un cruce entre la col rizada y las coles de Bruselas. Éste plato es rico en proteína de origen animal, triptófano, fibra, vitamina C, K y B6... ¡No te lo pierdas!

Pechuga de pollo de corral grande, Cebolla, Kalettes®, Pechuga de pollo de corral pequeña, Jamón en tacos (Jamón de cerdo, sal y conservante (E-252).), Ajo, Hierbas provenzales (Tomillo, mejorana, orégano, romero, albahaca, hinojo, estragón)

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2

PERSONAS

15 - 20 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Pechuga de pollo de corral grande

Hierbas provenzales

Jamón en tacos

Kalettes®

Cebolla

Ajo blanco

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 A CORTAR

Corta la cebolla en dados. Pica el ajo.

2 A DORAR

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade el jamón y el ajo para dar sabor y dora 1 minuto.

3 MUY VERDE

Añade la cebolla y los Kalettes® a la sartén y saltea durante 5-6 minutos. Espolvorea las hierbas provenzales y remueve bien.

4 POLLITO

Mientras se hace el salteado, ve cortando la pechuga. Córtala en 2 o 4 filetes longitudinales según te guste más o menos gruesa.

5 YA CASI

Una vez los Kalettes® estén tiernos, retira el salteado de la sartén, añade algo más de aceite y cocina las pechugas durante 2-3 minutos por cada lado dependiendo del grosor y del punto que desees.

6 ¡LISTO!

Emplata el salteado de Kalettes® con el pollo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
246,25Kcal / 1.030,31Kj

Grasas
3,3g
de las cuales Saturadas
0,84g

Hidratos de Carbono
12,86g
de los cuales Azúcares
2,6g

Proteinas
39,84g

Fibra
2,85g

Sal
2,44g

Kalettes®

Es una mezcla entre las coles de bruselas y el kale y contiene un alto contenido en vitamina C, K y B6 además de ser rico en calcio, potasio, fósforo, magnesio y sodio

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