Cuando escuchamos pesto ya nos vemos liados en la cocina con la batidora... pues esta vez te traemos el pesto más rústico y fácil que pudimos hacer. Nos vas a amar y a la receta por supuesto.
Contramuslos de pollo, Brócoli, Lima, Judias verdes, Tamari (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Ajo, Cilantro fresco
Brócoli
Judias verdes
Tamari
Lima
Ajo blanco
Cilantro fresco
Contramuslos de pollo
Sartén · bol · sal · aceite.
1 BRO
Corta el brócoli en ramilletes más pequeños. Corta las judías en 2/3 trozos según te guste más o menos pequeño.
2 AL FUEGO
Coloca dos sartenes a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente echa en una sartén el brócoli y las judias, saltea durante 5-6 minutos. Añade sal al gusto.
3 ASI SIGUE
En la otra sartén añade el pollo y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.
4 YES... PESTO
Pica el cilantro y el ajo. En un vaso o bol, exprime la lima y añade el tamari, el ajo y el cilantro.
5 YA ESTAMOS
Añade 3/4 de la salsa a las verduras y 1/4 de la salsa al pollo
6 FIN
Por último, emplata todo junto y disfruta.
(para 1 persona)
Cilantro.
Se usa tanto la raíz, como semillas y la hoja. Con propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas. Se usa contra la artritis, la anemia, el colesterol y los altibajos hormonales.
Te enviamos semanalmente una caja con las recetas e ingredientes frescos y de temporada para que puedas cocinar recetas como esta en menos de 20 minutos.
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