Para 2 Personas
Pollo con pesto de cilantro
Cuando escuchamos pesto ya nos vemos liados en la cocina con la batidora... pues esta vez te traemos el pesto más rústico y fácil que pudimos hacer. Nos vas a amar y a la receta por supuesto.
Contramuslos de pollo, Brócoli, Lima, Judias verdes, Tamari (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Ajo, Cilantro fresco
10 - 15 minutos
Ingredientes
Brócoli
Judias verdes
Tamari
Lima
Ajo blanco
Cilantro fresco
Contramuslos de pollo
Utensilios
·
Sartén · bol · sal · aceite.
Paso a Paso
1 BRO
Corta el brócoli en ramilletes más pequeños. Corta las judías en 2/3 trozos según te guste más o menos pequeño.
2 AL FUEGO
Coloca dos sartenes a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente echa en una sartén el brócoli y las judias, saltea durante 5-6 minutos. Añade sal al gusto.
3 ASI SIGUE
En la otra sartén añade el pollo y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.
4 YES... PESTO
Pica el cilantro y el ajo. En un vaso o bol, exprime la lima y añade el tamari, el ajo y el cilantro.
5 YA ESTAMOS
Añade 3/4 de la salsa a las verduras y 1/4 de la salsa al pollo
6 FIN
Por último, emplata todo junto y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Cilantro.
Se usa tanto la raíz, como semillas y la hoja. Con propiedades desintoxicantes, antiinflamatorias y antiinfecciosas. Se usa contra la artritis, la anemia, el colesterol y los altibajos hormonales.