Para 2 Personas
Pollo con judias thai
Te traemos una mezcla que no te va a dejar indiferente, curry y crema de cacahuete. Lo juntamos con judías y obtenemos una guarnición rica en fibra, grasas saludables y propiedades antiinflamatorias que disminuyen el riesgo cardiovascular.
Contramuslos de pollo, Judias verdes, Cebolla, Crema de cacahuete, Cacahuetes pelados, Pasta de curry roja (chili rojo deshidratado, hierba de limon, ajo, chalota, sal, piel de lima kaffir, galanga, semilla de cilantro, comino.)
10 - 15 minutos
ComenzarIngredientes
Contramuslos de pollo
Crema de cacahuete
Pasta de curry roja
Cacahuetes pelados
Cebolla
Judias verdes
Utensilios
·
Sartén · sal · aceite.
Paso a Paso
1 AL GUSTO
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta las judías en 2/3 trozos según te gusten más o menos grandes. Corta la cebolla en juliana.
3 DOBLE DE SARTÉN
Cuando la otra sartén esté caliente añade el pollo, salpimenta y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.
4 UN POCO DE PICANTE
Una vez salteadas, añade la crema de cacahuete.
5 CACAHUÉ
Añade la pasta de curry y remueve todo para que cojan sabor. Una vez bien mezclado saca del fuego y reserva.
6 EMPLATA
Una vez tengas todo listo, añade el pollo junto con las judías a sus respectivos platos y disfruta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Judías verdes.
Reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y de colon. Sus nutrientes proporcionan un impulso al sistema inmunológico y contribuyen a la eliminación de radicales libres dañinos.
