Pollo con ensalada de lentejas y huevo

Muchas veces lo bueno, si es simple, dos veces bueno.Y en esta ocasión hemos combinado las mejores proteínas tanto de origen animal como vegetal para hacer de este plato tu gran aliado para la regeneración de tejidos y crecimiento muscular.

Contramuslos de pollo, Lentejas cocidas (lentejas agua y sal), Huevos camperos, Tomate cherry

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Contramuslos de pollo

Lentejas cocidas

Huevos camperos

Tomate cherry

Utensilios

Cazo · sartén · bol · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon un cazo con agua a hervir a fuego fuerte. Corta los cherrys por la mitad.

2 A LA CAZUELA

Una vez el agua esté hirviendo añade los huevos y cuece durante 7 minutos.

3 ESCURRE EL BULTO

Escurre y enjuaga las lentejas con agua. Una vez escurridas, coloca en un bol o reparte en los platos correspondientes. Añade los tomates cherry.

4 A LA SARTÉN

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez la sartén esté caliente añade el pollo y cocina durante 2-3 minutos cada lado.

5 SACA DEL CASCARÓN

Una vez los huevos estén listos, saca del fuego y deja bajo el grifo de agua fría para que los huevos se enfríen. Una vez fríos, pela con cuidado, parte en 4 y coloca junto con las lentejas y los cherrys.

6 A COMER

Por último saca el pollo del fuego y emplata junto con la ensalada de lentejas. Aliña la ensalada y salpimenta todo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

1.820,01Kcal / 7.614,94Kj

Grasas

35,23g

de las cuales Saturadas

6,49g

Hidratos de Carbono

190,88g

de los cuales Azúcares

87,21g

Proteinas

157,32g

Fibra

55,08g

Sal

15,2g

Tomate cherry.

Gracias al licopeno se le considera el antioxidante por naturaleza. Además protege la salud del corazón y ayuda a desintoxicar el organismo y a eliminar el exceso de líquidos.