Para 2 Personas

Pollo con coles de bruselas y kimchi

Disfruta con este plato que fusiona las propiedades beneficiosas de las coles de bruselas con la potencia y el sabor del kimchi coreano. Una mezcla que te sorprenderá

Contramuslos de pollo, Coles de bruselas, Kimchi (agua (24.55%), vinagre (23.93%), azúcar (8%), proteína de soja hidrolizada (10.26%), vegetales (8.9%) ( col china, zanahoria, manzana), chili (4.45%), sal (3.55%) jengibre (1.47%), semilla de sésamo (0,87%) ajo (0,69%), paprika (0,26%) ), sésamo crudo

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5 - 10 minutos

Ingredientes

Col de bruselas

Kimchi

Sésamo crudo

Contramuslos de pollo

Utensilios

·

Sartén · cuchillo

Paso a Paso

1 DESDE BÉLGICA

Pon dos sartenes a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta las coles de bruselas por la mitad

2 A LA SARTÉN

Una vez la sartén esté caliente, añade las coles de bruselas y saltea durante 5-6 minutos

3 SALTEA

En la otra sartén añade el pollo y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.

4 GANGNAM STYLE

Una vez las coles estén tiernas, añade el kimchi y dale un toque coreano. Remueve todo bien durante 1 minuto para que no se queme el kimchi y retira del fuego

5 BRUSELAS - SEUL

Emplata las coles en sus respectivos platos

6 FINAL

Emplata el pollo junto con las coles, decora con el sésamo y disfruta de este plato fusión.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
906,61Kcal / 3.793,24Kj

Grasas
16,03g
de las cuales Saturadas
1,72g

Hidratos de Carbono
70,38g
de los cuales Azúcares
20,97g

Proteinas
93,4g

Fibra
53,63g

Sal
6,45g

Coles de Bruselas

Aportan vitamina C y E, además de ácido fólico y minerales, tales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio

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