La combinación de mostaza y miel es perfecta para aderezar este tradicional pollo asado. Es una carne baja en grasa, rica en vitaminas del grupo B y junto al boniato, disminuye la fatiga, aumenta la energía y mantiene el sistema inmune fuerte y sano.
Pechuga de pollo de corral, Boniato, Patata, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Miel, Romero hoja
20 - 25 minutos
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Pechuga de pollo de corral
Patata
Boniato
Miel
Mostaza
Romero hoja
Bandeja de horno · bol grande · aceite de oliva · sal.
1 EMPEZAMOS FUERTE
Pon el horno a calentar a 200ºC. Pela y corta el boniato en dados medianos. Lava y corta las patatas en gajos.
2 AL HORNO
En una bandeja de horno, coloca los gajos de patata y los dados de boniato. Rocía con un chorrito de aceite de oliva, el romero y una pizca de sal y mezcla todo bien con ayuda de tus manos. Deja un hueco para meter después el pollo. Introduce la bandeja en el horno mientras continúas con la receta.
3 MOSTAZA-MIEL
En un bol grande, mezcla la mostaza y la miel con un buen chorrito de aceite de oliva. Separa la mitad de la salsa para más adelante.
4 BIEN DE SABOR
Añade el pollo al bol e impregna bien de la salsa de mostaza y miel.
5 HORNEA DE NUEVO
Saca la bandeja del horno, añade el pollo con la salsa de mostaza y miel e introduce 20 minutos.
6 ¡LISTO!
Comprueba que esté todo cocinado y saca la bandeja del horno. Sirve el pollo con las patatas y el boniato y acompaña con el resto de la salsa.
(para 1 persona)
Se trata de una planta mediterránea con propiedades medicinales. Previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.
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