Pollo al horno con mostaza y miel

La combinación de mostaza y miel es perfecta para aderezar este tradicional pollo asado. Es una carne baja en grasa, rica en vitaminas del grupo B y junto al boniato, disminuye la fatiga, aumenta la energía y mantiene el sistema inmune fuerte y sano.

Pechuga de pollo de corral, Boniato, Patata, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.), Miel, Romero hoja

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20 - 25 minutos

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Ingredientes

Pechuga de pollo de corral

Patata

Boniato

Miel

Mostaza

Romero hoja

Utensilios

Bandeja de horno · bol grande · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 EMPEZAMOS FUERTE

Pon el horno a calentar a 200ºC. Pela y corta el boniato en dados medianos. Lava y corta las patatas en gajos.

2 AL HORNO

En una bandeja de horno, coloca los gajos de patata y los dados de boniato. Rocía con un chorrito de aceite de oliva, el romero y una pizca de sal y mezcla todo bien con ayuda de tus manos. Deja un hueco para meter después el pollo. Introduce la bandeja en el horno mientras continúas con la receta.

3 MOSTAZA-MIEL

En un bol grande, mezcla la mostaza y la miel con un buen chorrito de aceite de oliva. Separa la mitad de la salsa para más adelante.

4 BIEN DE SABOR

Añade el pollo al bol e impregna bien de la salsa de mostaza y miel.

5 HORNEA DE NUEVO

Saca la bandeja del horno, añade el pollo con la salsa de mostaza y miel e introduce 20 minutos.

6 ¡LISTO!

Comprueba que esté todo cocinado y saca la bandeja del horno. Sirve el pollo con las patatas y el boniato y acompaña con el resto de la salsa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
657,57Kcal / 2.751,26Kj

Grasas
17,54g
de las cuales Saturadas
4,13g

Hidratos de Carbono
36,08g
de los cuales Azúcares
11,45g

Proteinas
85,73g

Fibra
6,25g

Sal
1,01g

Romero

Se trata de una planta mediterránea con propiedades medicinales. Previene enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.

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