Pizzas de berenjena
¡Comer pizzas saludables nunca había sido tan fácil y rápido! Te traemos esta versión cargada de minerales y vitaminas, encargadas principalmente de reforzar el sistema inmune. El licopeno y otros agentes antioxidantes de los vegetales, se encargan de mantener saludables las células de la piel y su fibra de regular el sistema digestivo.
Berenjena, Champiñón Portobello, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Cebolla, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Tomate cherry, Albahaca fresca
Ingredientes
Tomate frito casero
Queso emmental rallado
Berenjena
Tomate cherry
Albahaca fresca
Champiñón Portobello
Cebolla
Utensilios
Horno · bandeja de horno · aceite de oliva · sal.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂
Paso a Paso
1 UNA MASA DIFERENTE
Calienta el horno a 200ºC. Lava y corta las berenjenas longitudinalmente en láminas de 1 cm de grosor.
2 AL HORNO
Coloca papel de horno en una bandeja y distribuye las láminas en la misma. Rocía con un chorrito de aceite e introdúcelas en el horno durante 10-15 minutos.
3 LOS TOPPINGS
Lava y corta los cherrys en mitades. Lava y corta los champiñones en láminas. Pela y corta la cebolla en juliana fina. Corta la albahaca en tiras.
4 LA BASE
Saca la bandeja del horno, abre la lata de tomate frito y distribúyelo equitativamente entre las diferentes láminas. Ahora distribuye el queso rallado.
5 A TU GUSTO
Tu eres el chef, distribuye todos los toppings por las diferentes pizzas como a ti más te guste. Deja la albahaca para decorar. Una vez tengas tus pizzas listas vuelve a introducirlas en el horno durante otros 10-12 minutos.
6 EL TOQUE VERDE
Una vez estén listas decora con la albahaca y disfruta de tus pizzas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Berenjena
En realidad es una fruta y llegaron a Europa de la India. Son una fuente de fibra y antioxidantes, así como minerales buenos para la circulación, para depurar y eliminar líquidos.
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