Para 2 Personas

Pizza carbonara

Pizza carbonara para toda la familia. Un plato cargado de proteínas lácteas y calcio, importantes para el correcto crecimiento muscular y óseo de los mas pequeños de la casa. El calcio actúa en adultos como mineral preventivo de la osteoporosis.

Masa de pizza de masa madre, Nata ligera para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Queso mozzarella rallado, Cebolla, Champiñón Portobello, Bacon (Jamón de cerdo, sal y conservante (E-252).), Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.)

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Masa de pizza de masa madre

Nata ligera para cocinar

Queso mozzarella rallado

Bacon

Grana padano

Cebolla

Champiñón Portobello

Utensilios

·

Horno y cuchillo

Paso a Paso

1 A LOS CUCHILLOS

Pon el horno a precalentar a 200ºC Corta la cebolla en juliana Corta los champiñones en láminas.

2 DE BASE

Añade la nata en base de la masa de pizza.

3 QUÉSAME MUCHO

Agrega por encima el queso mozzarella cubriendo toda la superficie.

4 UN TOQUE

Dispón la cebolla y champiñón que cortaste anteriormente por encima de la pizza

5 OTRO TOQUE

Espolvorea el parmesano por encima de los champiñones.

6 EL TOQUE FINAL

Por último corona tu pizza con el bacon. Introduce en el horno y cocina 20-25minutos a 180ºC.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
580,59Kcal / 2429,185Kj

Grasas
30,46g
de las cuales Saturadas
14,79g

Hidratos de Carbono
37,225g
de los cuales Azúcares
4,11g

Proteinas
25,76g

Fibra
27,26g

Sal
3,495g

Champiñón portobello

Ricos en minerales (selenio, magnesio, fóforo, yodo, calcio, zinc y potasio), Vitaminas A y B y fibra. Tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica y diurética.

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