Pizza cabramelizada

Seguro que conoces muchas pizzas con queso, pero ninguna como esta combinación de queso de cabra y miel, que hará que te derritas en cada bocado. Disfruta además de su base integral con semillas aportando mayor cantidad de fibra que las convencionales.

Masa de pizza de masa madre, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Queso mozzarella rallado, Cebolla, Champiñón Portobello, Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Miel

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2

PERSONAS

25 - 30 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Masa de pizza de masa madre

Miel

Tomate frito casero

Queso mozzarella rallado

Queso de cabra

Cebolla

Champiñón Portobello

Utensilios

Horno · bandeja

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 QUÉ CORTE

Pon el horno a precalentar a 200ºC. Corta la cebolla en juliana. Corta los champiñones en láminas.

2 TOMATEMENTE

Coloca la masa de pizza sobre una base para hornear y agrega el tomate frito por encima.

3 RELLA-RELLA

Después agrega la capa de queso mozzarella rallado por encima.

4 CHAMPISS

Añade la cebolla y champiñones que cortaste.

5 COMO CABRAS

Desmenuza el queso de cabra con tus manos por encima de la pizza.

6 MIELIZA

Por último añade la miel, cubriendo toda la superficie. Mete la pizza en el horno, los primeros 5-7 minutos en la parte de abajo para que se haga la base, y los últimos 10-15 minutos en la parte intermedia del horno para que se derrita y caramelicen los sabores del queso y miel.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
1.034,1Kcal / 4.326,67Kj

Grasas
46,72g
de las cuales Saturadas
25,14g

Hidratos de Carbono
80,77g
de los cuales Azúcares
16,32g

Proteinas
44,82g

Fibra
55,62g

Sal
4,19g

Miel

La miel es muy apreciada por su naturaleza energizante, antiséptica y cicatrizante y es el endulzante más saludable. También es buena para eliminar toxinas y proteger el hígado de los excesos

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