Pizza cabramelizada

Seguro que conoces muchas pizzas con queso, pero ninguna como esta combinación de queso de cabra y miel, que hará que te derritas en cada bocado. Disfruta además de su base integral con semillas aportando mayor cantidad de fibra que las convencionales.

Masa de pizza de masa madre, Queso mozzarella rallado, Cebolla, Tomate frito casero mediano (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Champiñón Portobello, Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Miel

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2

PERSONAS

25 - 30 minutos

RECIBE LOS INGREDIENTES
Ingredientes

Masa de pizza de masa madre

Miel

Tomate frito casero

Queso mozzarella rallado

Queso de cabra

Cebolla

Champiñón Portobello

Utensilios

Horno · bandeja

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 QUÉ CORTE

Pon el horno a precalentar a 200ºC. Corta la cebolla en juliana. Corta los champiñones en láminas.

2 TOMATEMENTE

Coloca la masa de pizza sobre una base para hornear y agrega el tomate frito por encima.

3 RELLA-RELLA

Después agrega la capa de queso mozzarella rallado por encima.

4 CHAMPISS

Añade la cebolla y champiñones que cortaste.

5 COMO CABRAS

Desmenuza el queso de cabra con tus manos por encima de la pizza.

6 MIELIZA

Por último añade la miel, cubriendo toda la superficie. Mete la pizza en el horno, los primeros 5-7 minutos en la parte de abajo para que se haga la base, y los últimos 10-15 minutos en la parte intermedia del horno para que se derrita y caramelicen los sabores del queso y miel.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
2.101,32Kcal / 8.791,91Kj

Grasas
93,44g
de las cuales Saturadas
50,28g

Hidratos de Carbono
169,79g
de los cuales Azúcares
40,85g

Proteinas
89,68g

Fibra
111,26g

Sal
8,38g

Miel

La miel es muy apreciada por su naturaleza energizante, antiséptica y cicatrizante y es el endulzante más saludable. También es buena para eliminar toxinas y proteger el hígado de los excesos

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