Pisto picantón

Entre tu y yo... ¡este plato es increíble! Una combinación de sabor con toque picante que va a sorprender a tu paladar.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Cebolla, Pimiento Rojo, Arroz basmati, Cayena molida

20 - 25 minutos

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Ingredientes

Tomate frito casero

Cayena molida

Cebolla

Arroz basmati

Pimiento Rojo

Calabacín

Utensilios

Sartén · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 AFILA TU CUCHILLO

Pon un cazo con agua a hervir. Retira el tallo y las semillas de los pimientos. Lávalos y córtalos en pequeños cuadrados.

2 ARROZ

Añade al cazo el arroz basmati y cuece durante 12-15 minutos. Pela la cebolla y córtala en dados.

3 SALTEA

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente, añade la cebolla y cocina durante 3-4 minutos.

4 COCINA LA VERDURA

Añade el resto de la verdura picada, salpimenta al gusto y deja cocinar a fuego medio removiendo continuamente durante 4-5 minutos hasta que esté tierna.

5 LA PISTA ES PISTO

Cuando esté lista la verdura añade la salsa de tomate y la cayena molida. Mezcla todo bien.

6 TERMINA Y SIRVE TU PLATO

Escurre el arroz basmati, añadelo a la sartén, mezcla todo y calienta junto con la salsa. Cuando lo tengas listo, emplata

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

37,39Kcal / 156,43Kj

Grasas

1,16g

de las cuales Saturadas

0,16g

Hidratos de Carbono

4,7g

de los cuales Azúcares

2,94g

Proteinas

1,34g

Fibra

1,4g

Sal

0,02g

Champiñón portobello

Ricos en minerales (selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio), Vitaminas A y B y fibra. Tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica y diurética.