¿Ragú veggie? Nosotros lo hacemos posible. Combinación perfecta y completa de proteínas vegetales de las lentejas y cereales, bajos en grasa y fuentes además de fibra que contribuyen a la buena salud cardíaca y digestiva. Una receta simple y deliciosa.
Tomate frito (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Papardelle verde, Lentejas cocidas (lentejas agua y sal), Cebolla, Champiñón, Caja de Pasta Fresca, Zanahoria, Orégano seco
10 - 15 minutos
ELIGE TU PLANSuscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana
Papardelle verde
Lentejas cocidas
Tomate frito casero
Cebolla
Zanahoria
Champiñón
Orégano seco
Cazo · sartén · sal · aceite.
1 PREPARA
Pon un cazo con agua a hervir. Pela y corta la zanahoria por la mitad longitudinalmente y luego otra vez más. Corta los bastones en láminas no muy gruesas Corta la cebolla en dados.
2 A SALTEAR
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade la zanahoria y la cebolla y saltea durante 3-4 minutos
3 CHAMPI
Lava y corta los champiñones en 6-8 trozos
4 SEGUIMOS SALTEANDO
Añade los champiñones a la sartén y saltea durante un par de minutos más. Cuela las lentejas y añádelas una vez el champiñon esté listo.
5 AL AGUA PASTA
Añade la pasta al agua y hierve durante el tiempo indicado en la caja. Una vez esté lista cuela y reserva.
6 MEZCLA
Mientras se cuece la pasta añade el oregano a la sartén, remueve todo bien para perfumar el plato. Por último añade el tomate frito e integra todo bien. Añade la pasta a la sartén, mezcla y listo
(para 1 persona)
Tomillo.
Pertenece a la misma familia botánica que el romero, la albahaca o la menta. Es aromática y medicinal. Sus propiedades son antibacterianas, antifúngicas, analgésicas (contra los dolores), expectorante... Se usa contra catarros y gripes y para liberar las vías respiratorias.
Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.
Ver planes nutricionales