Para 2 Personas
Papardelle verde alla norma vegano
¿Una pasta con los sabores del mediterráneo? Es posible, y la nuestra artesanal, está deliciosa. Además es ideal para tu sistema digestivo gracias a las propiedades calmantes y digestivas de las especias junto con la fibra y fitoquímicos de los vegetales, que agilizan el tránsito intestinal y alimentan a tu microbiota intestinal beneficiosa.
Berenjena, Papardelle verde, Tomate cherry, Rallado vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, B-caroteno, vitamina B12.), Alcaparras (Alcaparras, agua, sal y vinagre de vino), Ajo, Albahaca fresca, Orégano seco
15 - 20 minutos
ComenzarIngredientes
Papardelle verde
Orégano seco
Alcaparras
Rallado vegano sabor queso original
Berenjena
Ajo blanco
Tomate cherry
Albahaca fresca
Utensilios
·
Sartén · olla · tabla de cortar · cuchillos
Paso a Paso
1 CUBICOS
Pon una sarten con un chorrito de aceite a fuego medio. Pon una olla con agua a hervir. Corta la berenjena a la mitad, y después cada mitad en cubos de unos 2 centímetros.
2 A LA SARTÉN
Añade la berenjena a la sartén. Remueve y haz hasta que la berenjena se dore, unos 5 minutos.
3 A LA OLLA
Añade a la olla con agua hirviendo, la pasta y cuece el tiempo que estipule en la caja. Después, cuela y reserva.
4 FINO FINO
Corta los tomates cherrys a la mitad. Pela y corta en cubos muy pequeños el ajo. Pica la albahaca fresca muy finamente.
5 AL-CAPARRAS
Añade a la sarten con las verduras los tomates cherrys, el ajo, la albahaca y las alcaparras escurridas y cocina hasta que esté la pasta.
6 SABE A QUESO
Por ultimo, añade la pasta escurrida y el rallado vegano sabor queso. Remueve para que se integre todo y se derrita el queso. Solo queda emplatar y ¡disfrutar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Alcaparras
Las alcaparras son las flores del alcaparrero y se consumen en conserva con vinagre. Son ricas en fibra y mucílagos muy buenos para el tránsito intestinal. Ayudan a regular y calmar el sistema digestivo.
