Para 2 Personas
Papardelle alfredo
La salsa alfredo se prepara a base de nata y parmesano, ambos fuentes de calcio, importante para el desarrollo y mantenimiento óseo. Combinan genial con nuestra pasta artesanal. También contiene cebolla, que servirá de nutriente para tu microbiota.
Nata para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Papardelle verde, Cebolla, Champiñón Portobello, Papardelle verde, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Ajo, Pimienta negra molida
10 - 15 minutos
Ingredientes
Papardelle verde
Nata para cocinar
Pimienta negra molida
Grana padano
Champiñón Portobello
Ajo blanco
Cebolla
Utensilios
· Sartén · cazo · aceite de oliva · sal.
Paso a Paso
1 CORTA
Pon un cazo con agua a hervir. Pela y corta los ajos en láminas. Pela y corta las cebollas en dados finos. Corta los champiñones en láminas.
2 SALTEA
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade los champiñones, cebolla, ajo y una pizca de sal y dora durante 3-4 minutos.
3 LA NATA
Añade la pimienta negra y remueve bien. Añade la nata y deja cocinar.
4 AL AGUA
Añade la pasta a la olla y cuece durante el tiempo estipulado en la caja. Una vez cocida, escurre bien y reserva.
5 EL PROTAGONISTA
Añade el parmesano a la sartén y remueve para ir integrando tu salsa alfredo.
6 ¡RIQUÍSIMO!
Por último añade la pasta a la sartén donde tienes la salsa alfredo e integra todo bien.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Queso parmesano
Contiene triptófano que ayuda en la secreción de melatotina para regular el sueño, el dencanso y el placer.