Para 2 Personas

Papardelle alfredo

La salsa alfredo se prepara a base de nata y parmesano, ambos fuentes de calcio, importante para el desarrollo y mantenimiento óseo. Combinan genial con nuestra pasta artesanal. También contiene cebolla, que servirá de nutriente para tu microbiota.

Nata para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Papardelle verde, Cebolla, Champiñón Portobello, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Ajo, Pimienta negra molida

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Nata para cocinar

Ajo blanco

Cebolla

Pimienta negra molida

Papardelle verde

Grana padano

Champiñón Portobello

Utensilios

· Sartén · cazo · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 CORTA

Pon un cazo con agua a hervir. Pela y corta los ajos en láminas. Pela y corta las cebollas en dados finos. Corta los champiñones en láminas.

2 SALTEA

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade los champiñones, cebolla, ajo y una pizca de sal y dora durante 3-4 minutos.

3 LA NATA

Añade la pimienta negra y remueve bien. Añade la nata y deja cocinar.

4 AL AGUA

Añade la pasta a la olla y cuece durante el tiempo estipulado en la caja. Una vez cocida, escurre bien y reserva.

5 EL PROTAGONISTA

Añade el parmesano a la sartén y remueve para ir integrando tu salsa alfredo.

6 ¡RIQUÍSIMO!

Por último añade la pasta a la sartén donde tienes la salsa alfredo e integra todo bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
2.850,51Kcal / 11.926,53Kj

Grasas
105,62g
de las cuales Saturadas
64,75g

Hidratos de Carbono
340,81g
de los cuales Azúcares
41,65g

Proteinas
120,79g

Fibra
26,74g

Sal
10,4g

Queso parmesano

Contiene triptófano que ayuda en la secreción de melatotina para regular el sueño, el dencanso y el placer.

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