Para 2 Personas

Papardelle alfredo

La salsa alfredo es una salsa preparada a base de nata y queso parmesano a la que se le suelen agregar otros ingredientes como ajo o cebolla. Combinada con nuestros papardelle de Pasta Fresca... ¡una auténtica delicia!

Papardelle verde, Nata para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Cebolla, Champiñón Portobello, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Ajo, Pimienta negra molida

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Nata para cocinar

Ajo blanco

Cebolla

Pimienta negra molida

Papardelle verde

Grana padano

Champiñón Portobello

Utensilios

· Sartén · cazo · aceite de oliva · sal.

Paso a Paso

1 CORTA

Pon un cazo con agua a hervir. Pela y corta el ajo en láminas. Pela y corta la cebolla en dados finos. Corta los champiñones en láminas.

2 SALTEA

Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade los champiñones, la cebolla, el ajo y una pizca de sal y dora durante 3-4 minutos.

3 LA NATA

Añade la pimienta negra y remueve bien. Añade la nata y deja cocinar.

4 AL AGUA

Añade la pasta a la olla y cuece durante el tiempo estipulado en la caja. Una vez cocida, escurre y remoja con agua para cortar la cocción.

5 EL PROTAGONISTA

Añade el parmesano a la sartén y remueve para ir integrando tu salsa alfredo.

6 ¡RIQUÍSIMO!

Por último añade la pasta a la sartén donde tienes la salsa alfredo e integra todo bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
3.048,62Kcal / 12.755,43Kj

Grasas
128,81g
de las cuales Saturadas
80,86g

Hidratos de Carbono
330,55g
de los cuales Azúcares
51,95g

Proteinas
137,6g

Fibra
8,34g

Sal
11,23g

Queso parmesano

Contiene triptófano que ayuda en la secreción de melatotina para regular el sueño, el dencanso y el placer.

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