Papardelle alfredo
La salsa alfredo se prepara a base de nata y parmesano, ambos fuentes de calcio, importante para el desarrollo y mantenimiento óseo. Combinan genial con nuestra pasta artesanal. También contiene cebolla, que servirá de nutriente para tu microbiota.
Papardelle verde, Nata ligera para cocinar (Nata ligera de la leche, almidón natural y proteínas de la leche), Cebolla, Champiñón Portobello, Grana padano (Leche, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo.), Ajo, Pimienta negra molida
10 - 15 minutos
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Ingredientes
Papardelle verde
Nata ligera para cocinar
Pimienta negra molida
Grana padano
Champiñón Portobello
Ajo blanco
Cebolla
Utensilios
Sartén · cazo · aceite de oliva · sal.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Paso a Paso
1 CORTA
Pon un cazo con agua a hervir. Pela y corta los ajos en láminas. Pela y corta las cebollas en dados finos. Corta los champiñones en láminas.
2 SALTEA
Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Una vez esté caliente añade los champiñones, cebolla, ajo y una pizca de sal y dora durante 3-4 minutos.
3 LA NATA
Añade la pimienta negra y remueve bien. Añade la nata y deja cocinar.
4 AL AGUA
Añade la pasta a la olla y cuece durante el tiempo estipulado en la caja. Una vez cocida, escurre bien y reserva.
5 EL PROTAGONISTA
Añade el parmesano a la sartén y remueve para ir integrando tu salsa alfredo.
6 ¡RIQUÍSIMO!
Por último añade la pasta a la sartén donde tienes la salsa alfredo e integra todo bien.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Queso parmesano
Contiene triptófano que ayuda en la secreción de melatotina para regular el sueño, el dencanso y el placer.
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