Para 2 Personas

Natillas veganas de chocolate

¡Esa versión saludable y vegana no te las puedes perder! Los fitoquimicos del cacao mantienen el corazón sano y mejoran el estado anímico. Además el tofu una excelente fuente proteica rica en calcio, esencial en el mantenimiento óseo.

Tofu natural (Agua, habas de soja*, agentes cuajantes: nigari [cloruro de magnesio (E-511)], sulfato de calcio (E-516).), Plátano, Crema de cacahuete, Cacao en polvo, Dátiles sin hueso selección, Nueces peladas, Canela molida

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15 - 20 minutos

Ingredientes

Tofu natural

Canela

Cacao en polvo

Dátiles ecológicos

Crema de cacahuete

Nueces peladas

Plátano

Utensilios

·

Batidora · cuchillo 

Paso a Paso

1 A CUADROS

Saca el tofu del envoltorio, escurre y córtalo en cubos de unos 2 centímetros por lado.

2 SIGUE CORTANDO

Corta los dátiles, lo mas pequeño que puedas.

3 BATE QUE BATE

Añade los cubos de tofu, el cacao en polvo, los dátiles y crema de cacahuete al vaso de la batidora. Tritura hasta que quede una mezcla muy fina y homogénea. Si ves que queda muy espesa, puede añadir un poco de bebida vegetal.

4 NUECES

Pica las nueces con ayuda del cuchillo, o machácalas con un vaso sin sacarlas del envase.

5 PLATANO

Pela y corta el plátano en finas rodajas.

6 DECORA

Sirve tus natillas en los recipientes, decora con el plátano, nueces y canela por encima. Sólo queda decir...bon appetit!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.063,31Kcal / 4.448,91Kj

Grasas
59,72g
de las cuales Saturadas
10,66g

Hidratos de Carbono
68,25g
de los cuales Azúcares
29,66g

Proteinas
53,55g

Fibra
19,32g

Sal
0,65g

Cacahuetes

Buena fuente de proteína vegetal. Ricos en omega 3 y omega 6 además de fibra. Contiene resveratrol, antioxidante que interviene en la salud vascular mejorándola

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