¿Qué solo utilizas las tazas para el café? Apúntate a la moda de comer bizcochos pero con nuestro toque saludable: con harina integral, endulzado con dátiles y plátano, y un toque amargo de cacao, fuente de flavonoides, antioxidantes que retrasan el daño celular.
Plátano, leche (leche, proteinas de leche, estabilizantes), Huevos camperos, Harina de trigo integral, Mantequilla (nata, leche, fermentos), Dátiles sin hueso selección, Cacao en polvo, Coco rallado, Levadura en polvo (gasificantes (bicarbonato de sodio e-500 (ii), difosfato disódico e-450 (i)), harina de arroz, estabilizante (fosfato monocálcic), Canela molida
15 - 25 minutos
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Huevos camperos
Leche
Harina de trigo integral
Plátano
Dátiles sin hueso ecológico
Mantequilla
Cacao en polvo
Coco rallado
Levadura en polvo
Canela
Tazas · bol · colador · microondas.
1 PLATANEA
Pela y corta los plátanos en rodajas.
Con la ayuda de un tenedor tritúralo en un plato.
2 DATILEA
Corta los dátiles en tiras.
Después corta en pequeños dados.
Añádelos al plato donde tienes el plátano.
3 MIX
Casca los huevos y bátelos en un vaso.
En el plato anterior añade el coco rallado (reserva un poco para decorar al final).
4 TAMIZA
Con la ayuda de un colador tamiza sobre el plato la harina, la levadura, la canela y el cacao.
Añade el huevo batido y continúa con la receta.
5 MUÉVELO
Añade la leche.
Remueve todo con movimientos circulares hasta integrar bien todos los ingredientes.
6 ¡AL MICRO!
En un vaso añade una cucharada de mantequilla. Derrítela en el microondas y añádela a la mezcla anterior removiendo bien. Vierte la masa en tazas cubriendo 1/4 de la taza. Cocina en el microondas a temperatura media unos 5 minutos hasta que se haga bien el bizcocho. Decora con el coco que reservaste una vez esté frío.
(para 1 persona)
Plátano
Es una de las frutas más populares entre deportistas debido a su aporte en hidratos de carbono y potasio necesario para regular la actividad de los músculos y nervios, así como para mejorar el rítmo cardíaco y la presión arterial.
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