Mug Cakes de plátano y cacao

¿Qué solo utilizas las tazas para el café? Apúntate a la moda de comer bizcochos pero con nuestro toque saludable: con harina integral, endulzado con dátiles y plátano, y un toque amargo de cacao, fuente de flavonoides, antioxidantes que retrasan el daño celular.

Plátano, leche (leche, proteinas de leche, estabilizantes), Huevos camperos, Harina de trigo integral, Dátiles sin hueso selección, Mantequilla (nata, leche, fermentos), Cacao en polvo, Coco rallado, Levadura en polvo (gasificantes (bicarbonato de sodio e-500 (ii), difosfato disódico e-450 (i)), harina de arroz, estabilizante (fosfato monocálcic), Canela molida

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15 - 25 minutos

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Ingredientes

Huevos camperos

Leche

Harina integral

Plátano

Dátiles ecológicos

Mantequilla

Cacao en polvo

Coco rallado

Levadura en polvo

Canela

Utensilios

Tazas · bol · colador · microondas.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PLATANEA

Pela y corta el plátano en rodajas.
Con la ayuda de un tenedor tritúralo en un plato.

2 DATILEA

Corta los dátiles en tiras.
Después corta en pequeños dados.
Añádelos al plato donde tienes el plátano.

3 MIX

Casca el huevo y bátelo en un vaso.
En el plato anterior añade el coco rallado (reserva un poco para decorar al final).

4 TAMIZA

Con la ayuda de un colador tamiza sobre el plato la harina, la levadura, la canela y el cacao.
Añade el huevo batido y continúa con la receta.

5 MUÉVELO

Añade la leche.
Remueve todo con movimientos circulares hasta integrar bien todos los ingredientes.

6 ¡AL MICRO!

En un vaso añade una cucharada de mantequilla. Derrítela en el microondas y añádela a la mezcla anterior removiendo bien. Vierte la masa en tazas cubriendo 1/4 de la taza. Cocina en el microondas a temperatura media unos 5 minutos hasta que se haga bien el bizcocho. Decora con el coco que reservaste una vez esté frío.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
822,28Kcal / 3.440,44Kj

Grasas
32,91g
de las cuales Saturadas
18,17g

Hidratos de Carbono
100,66g
de los cuales Azúcares
40,02g

Proteinas
24,39g

Fibra
12,93g

Sal
0,34g

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