Mini pizzas con tortitas de arroz y quinoa

Pizzas sin gluten y sin harinas refinadas. Con alto contenido de fibra y muy rápidas de hacer. Éstas deliciosas pizzas te sacarán de apuros para hacer una comida que encanta tanto a niños como a grandes.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Queso mozzarella rallado, Champiñón Portobello, Tortitas de arroz y quinoa, Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Cebolla

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15 - 20 minutos

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Ingredientes

Tortitas de arroz y quinoa

Tomate frito casero

Queso mozzarella rallado

Queso de cabra

Cebolla

Champiñón Portobello

Utensilios

Horno · bandeja · papel de horno · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 EL HORNITO

Enciende el horno a 200ºC. Corta los champiñones en láminas. Corta la cebolla en juliana fina.

2 ¿Y LA MASA?

Coloca las tortitas en la bandeja o rejilla de horno, con papel vegetal para manchar menos. Reparte el tomate frito por todas las tortitas.

3 CHEESE

Reparte el queso mozzarella por las tortitas.

4 CHAMPIS

Añade los champiñones.

5 MÁS TOPPINGS

Agrega la cebolla.

6 ÚLTIMO TOQUE

Por último añade el queso de cabra por encima e introduce en el horno durante 10-12 minutos hasta que esté todo fundido.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
584,51Kcal / 2.445,6Kj

Grasas
42,77g
de las cuales Saturadas
24,44g

Hidratos de Carbono
14,42g
de los cuales Azúcares
10,23g

Proteinas
33,84g

Fibra
3,26g

Sal
2,2g

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