Name: (Vegan) Macarrones de trigo sarraceno gratinados
Total time: 15 min
Yield: 2 personas
Ingredients: Tomate frito casero; Fusili de trigo sarraceno; Cebolla; Calabacín; Champiñón; Rallado vegano sabor queso original; Albahaca fresca; Orégano seco

(Vegan) Macarrones de trigo sarraceno gratinados

Macarrones con queso... ¡que hambre nos da al escuchar eso! Además, estos macarrones de trigo de sarraceno tienen mayor contenido en proteína, son ricos en fibra, y en minerales como el cobre y el magnesio, que favorecen la salud intestinal, de los huesos y de la sangre.

Tomate frito (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Fusili de trigo sarraceno (Ingredientes: Harina de trigo sarraceno* *De cultivo ecológico), Cebolla, Champiñón, Rallado vegano sabor mozzarella (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, B-caroteno, vitamina B12.), Albahaca fresca, Orégano seco

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Tomate frito casero

Fusili de trigo sarraceno

Cebolla

Calabacín

Champiñón

Rallado vegano sabor queso original

Albahaca fresca

Orégano seco

Utensilios

Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.

2 LA PASTA

Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.

3 CALOR

Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.

4 AQUÍ HAY TOMATE

Añade el tomate frito a la sartén. Mientras, pica la albahaca y añádela junto con el orégano.

5 UN POCO DE SABOR

Ahora añade los macarrones y mezcla todo bien.

6 AL HORNO, AL FIN

Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el rallado vegano sabor queso por encima y hornea por 5 minutos hasta que se gratine.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

626,75Kcal / 2.622,32Kj

Grasas

28,38g

de las cuales Saturadas

13,27g

Hidratos de Carbono

72,28g

de los cuales Azúcares

20,61g

Proteinas

15,27g

Fibra

10,57g

Sal

1,23g

Albahaca fresca.

Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.