Para 2 Personas

Macarrones de trigo sarraceno gratinados vegano

Macarrones con queso... que hambre nos da al escuchar eso. Además estos macarrones de trigo de sarraceno tienen mayor contenido en proteína, son ricos en fibra, cobre y magnesio, que favorecen la salud intestinal, de los huesos y sangre.

Calabacín, Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Rallado vegano sabor queso original (agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado, almidón, sal marina, aroma a cheddar, extracto de aceituna, B-caroteno, vitamina B12.), Cebolla, Champiñón Portobello, Fusili de trigo sarraceno, Albahaca fresca, Orégano seco

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Orégano seco

Tomate frito casero

Fusili de trigo sarraceno

Rallado vegano sabor queso original

Calabacín

Cebolla

Albahaca fresca

Champiñón Portobello

Utensilios

·

Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.

2 LA PASTA

Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.

3 CALOR

Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.

4 AQUÍ HAY TOMATE

Añade el tomate frito a la sartén. Mientras, pica la albahaca y añádela junto con el orégano.

5 UN POCO DE SABOR

Ahora añade los macarrones y mezcla todo bien.

6 AL HORNO, AL FIN

Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el rallado vegano sabor queso por encima y hornea por 5 minutos hasta que se gratine.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.166,44Kcal / 4.880,37Kj

Grasas
41,09g
de las cuales Saturadas
24,61g

Hidratos de Carbono
147,64g
de los cuales Azúcares
38,22g

Proteinas
39,68g

Fibra
23,7g

Sal
2,59g

Albahaca fresca.

Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.

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