Para 2 Personas

Macarrones de trigo sarraceno gratinados

Macarrones con queso... que hambre nos da al escuchar eso. Además estos macarrones de trigo de sarraceno tienen mayor contenido en proteína, son ricos en fibra, cobre y magnesio, que favorecen la salud intestinal, de los huesos y sangre.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Fusili de trigo sarraceno, Champiñón Portobello, Cebolla, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Albahaca fresca, Orégano seco

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10 - 15 minutos

Ingredientes

Orégano seco

Fusili de trigo sarraceno

Tomate frito casero

Queso emmental rallado

Champiñón Portobello

Calabacín

Cebolla

Albahaca fresca

Utensilios

·

Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.

2 LA PASTA

Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.

3 CALOR

Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.

4 AQUÍ HAY TOMATE

Añade el tomate frito a la sartén. Mientras, pica la albahaca y añádela junto con el orégano.

5 UN POCO DE SABOR

Ahora añade los macarrones y mezcla todo bien.

6 AL HORNO, AL FIN

Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el queso por encima y hornea por 5 minutos hasta que se gratine.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 2 personas)

Valores energéticos
1.350,35Kcal / 5.649,85Kj

Grasas
35,46g
de las cuales Saturadas
12,27g

Hidratos de Carbono
181,41g
de los cuales Azúcares
35,56g

Proteinas
64,22g

Fibra
24,35g

Sal
0,64g

Albahaca fresca.

Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.

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