Macarrones de trigo sarraceno gratinados
Macarrones con queso... que hambre nos da al escuchar eso. Además estos macarrones de trigo de sarraceno tienen mayor contenido en proteína, son ricos en fibra, cobre y magnesio, que favorecen la salud intestinal, de los huesos y sangre.
Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Fusili de trigo sarraceno, Champiñón Portobello, Cebolla, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Albahaca fresca, Orégano seco
Ingredientes
Orégano seco
Fusili de trigo sarraceno
Tomate frito casero
Queso emmental rallado
Champiñón Portobello
Calabacín
Cebolla
Albahaca fresca
Utensilios
Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.
Consejos antes de comenzar
Lávate las manos y la fruta y verdura
Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)
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Paso a Paso
1 PREPARA
Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.
2 LA PASTA
Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.
3 CALOR
Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.
4 AQUÍ HAY TOMATE
Añade el tomate frito a la sartén. Mientras, pica la albahaca y añádela junto con el orégano.
5 UN POCO DE SABOR
Ahora añade los macarrones y mezcla todo bien.
6 AL HORNO, AL FIN
Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el queso por encima y hornea por 5 minutos hasta que se gratine.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 1 persona)
Albahaca fresca.
Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.
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