Para 2 Personas
Macarrones de trigo sarraceno gratinados
Macarrones con queso... que hambre nos da al escuchar eso. Pensarás que no quieres perder la línea, pues hoy es tu día, porque esta receta más sana y se quedaría en nada.
Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Macarrones de trigo sarraceno, Cebolla, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Champiñón Portobello, Albahaca fresca, Orégano seco
10 - 15 minutos
Ingredientes
Macarrones de trigo sarraceno
Calabacín
Tomate frito casero
Cebolla
Albahaca fresca
Queso emmental rallado fundir
Orégano seco
Champiñón Portobello
Utensilios
·
Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.
Paso a Paso
1 PREPARA
Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.
2 LA PASTA
Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.
3 CALOR
Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.
4 UN POCO DE SABOR
Pica la hierbabuena y añádela junto con el orégano a la sartén. Reserva un poco para decorar.
5 TOMATE, SIEMPRE
Agrega el tomate frito a la sartén junto con los macarrones y cocina por 3 minutos más.
6 AL HORNO, AL FIN
Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el queso por encima y hornea por 7 minutos hasta que se gratine.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(para 2 personas)
Albahaca fresca.
Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.