Name: Macarrones de trigo sarraceno gratinados
Total time: 15 min
Yield: 2 personas
Ingredients: Orégano seco; Fusili de trigo sarraceno; Tomate frito casero; Queso emmental rallado; Champiñón; Calabacín; Cebolla; Albahaca fresca

Macarrones de trigo sarraceno gratinados

Macarrones con queso... que hambre nos da al escuchar eso. Además estos macarrones de trigo de sarraceno tienen mayor contenido en proteína, son ricos en fibra, cobre y magnesio, que favorecen la salud intestinal, de los huesos y sangre.

Tomate frito casero grande (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Calabacín, Fusili de trigo sarraceno, Cebolla, Champiñón, Queso emmental rallado (leche de vaca pasteuzizada, sal, fermentos.), Albahaca fresca, Orégano seco

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Orégano seco

Fusili de trigo sarraceno

Tomate frito casero

Queso emmental rallado

Champiñón

Calabacín

Cebolla

Albahaca fresca

Utensilios

Horno · sartén · bandeja · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PREPARA

Precalienta el horno a 200° C.
Pon una olla con agua a hervir.
Corta la cebolla y el calabacín en dados.
Corta los champiñones en láminas.

2 LA PASTA

Agrega los macarrones a la olla con agua y cocina por el tiempo que indique el paquete. Una vez que estén listos, escúrrelos y reserva.

3 CALOR

Mientras, coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite y agrega las verduras. Rehoga por 4 minutos.

4 AQUÍ HAY TOMATE

Añade el tomate frito a la sartén. Mientras, pica la albahaca y añádela junto con el orégano.

5 UN POCO DE SABOR

Ahora añade los macarrones y mezcla todo bien.

6 AL HORNO, AL FIN

Vacía toda la mezcla en una bandeja, esparce el queso por encima y hornea por 5 minutos hasta que se gratine.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

862,23Kcal / 3.607,56Kj

Grasas

33,66g

de las cuales Saturadas

11,71g

Hidratos de Carbono

96,38g

de los cuales Azúcares

25,1g

Proteinas

37,26g

Fibra

12,36g

Sal

0,48g

Albahaca fresca.

Esta planta medicinal y aromática aporta beneficios contra el estrés, contra la fatiga física y mental y favorece una correcta digestión y funcionalidad de los intestinos.