Deja que tu paladar disfrute de este plato típico hawaiano en su versión reducida en hidratos. Lo hemos acompañado de atún, un pescado con un elevado contenido en omega 3, que cuida de tu salud cardiovascular.
Pepino, Cebolleta, Atún en aceite de oliva (Atún claro, aceite de oliva y sal.), Limón, Edamame cocido (Habas de soja, agua, sal, endurecedor: cloruro de calcio.), Salsa de soja (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Sriracha, Aceite de sésamo, sésamo negro, Tarro de vidrio 41ml
10 - 15 minutos
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Atún en aceite de oliva
Cebolleta
Limón
Pepino
Edamame cocido
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Sriracha
Sésamo negro
Bol
1 CEBOLLITA
Escurre el atún y reserva. Pica la cebolleta en juliana muy fina (tiras).
2 PEPI
Lava y corta el pepino en rodajas.
3 CORTA
Corta el limón por la mitad.
4 TOQUE CÍTRICO
En un bol, exprime el jugo de medio limón.
5 ALIÑO
Añade el tamari y el aceite de sésamo.
6 MEZCLA Y SIRVE
Remueve todo y añade el atún y la cebolleta. Escurre los edamames y añade al bol. Por ultimo, decora con el sésamo negro y la sriracha.
(para 1 persona)
Edamame
Se trata de las vainas de la soja aun verdes. Su interés nutricional está en su alto contenido proteico y mineral. Es bajo en grasas y contiene vitamina B, tiene alto poder antiinflamatorio y su fibra ayuda a regular el sistema cardiovascular.
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