Espinacas, tomate, queso de cabra... ¡te hará sentirte en Italia! El queso de cabra es de los que menos contenido graso presentan siendo un complemento ideal a esta receta ya que aporta también probióticos, bacterias lácticas que se imponen en tu microbiota intestinal y que ejerce numerosos beneficios en el organismo (regulación hormonal, refuerzo del sistema inmune, producción de sustancias antiinflamatorias)
Calabacín, Tomate frito (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Queso de cabra (Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y Penicilium.), Brotes espinaca, Ajo, sésamo negro, sésamo crudo
15 - 20 minutos
ELIGE TU PLANSuscríbete al plan que más se adapte a ti y recibe recetas como ésta cada semana
Tomate frito casero
Calabacín
Brotes espinaca
Queso de cabra
Ajo blanco
Sésamo negro
Sésamo crudo
Cazo · sartén · escurridor · aceite de oliva · sal.
1 PREPARA
Pon a calentar un cazo con abundante agua. Pela y pica finamente el ajo. Corta en trozos más pequeños los brotes de espinaca.
2 SALTEA
Pon una sartén a calentar a fuego medio con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añade el ajo picado y cocina un par de minutos. Seguidamente, añade las espinacas, sazona al gusto y cocina 1 minuto con el ajo.
3 AQUÍ HAY TOMATE
Después, añade el tomate frito y mezcla todo. Deja calentar un minuto y baja el fuego.
4 VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Mientras tanto, con ayuda de un spiralizer o pelador, obtén espirales de calabacín.
¡Estos son tus zoodles!
5 MEZCLA TODO
Añade los zoodles a la sartén con el tomate y las espinacas, y saltea durante un par de minutos más. Mezcla todo de nuevo para impregnar bien los sabores.
6 QUESO CRUNCHY
Espolvorea las semillas de sésamo negro y las tostadas sobre el queso de cabra. Sirve tus zoodles y trocea el queso de cabra por encima rápido para que se funda con el calor . ¡Ya lo tienes!
(para 1 persona)
Espinacas
Las espinacas son ricas en ácido fólico, que limpia la sangre de tóxicos y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Son ricas en betacarotenos para la salud ocular.
Te enviamos a casa semanalmente una caja con sanas y sencillas recetas y todos los ingredientes frescos necesarios para tu cocinado.
Ver planes nutricionales