(Low carb) Tagliatelle de calabacín al tonno

No nos cansamos de los platos con pasta, aunque en esta ocasion te traemos una adaptacion low carb, porque nos encanta crear nuevas combinaciones. En esta ocasión hemos incluido atún en conserva, una fuente de ácidos grasos de omega 3 que ayudan a reducir el colesterol en sangre y cuidan de la salud del corazón, junto con la acción de los antioxidantes que se encuentran en el tomate.

Calabacín, Tomate, Cebolla, Tomate frito (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Atún en aceite de oliva (Atún claro, aceite de oliva y sal.), Orégano seco

15 - 20 minutos

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Ingredientes

Tomate frito casero

Atún en aceite de oliva

Calabacín

Cebolla

Tomate

Orégano seco

Utensilios

Sartén · olla · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PREPARA

Pon una olla con agua a hervir. Corta los tomates en cuadrados de 2-3 centímetros.

2 CEBOLLA A LA SARTÉN

Coloca una sartén a fuego medio. Una vez esté caliente agrega la cebolla y rehoga durante 3-4 minutos

3 AHORA LOS TOMATES

Ahora, agrega los tomates a la sartén para que se integre con la cebolla.

4 PELA

Con ayuda de un pelador, saca los tagliatelle de calabacín.

5 SEGUIMOS CON LA SARTÉN

Añade el atún y el tomate frito a la sartén. Espolvorea el orégano por encima y mezcla todo.

6 CALABACIN

Por último, agrega los tagliatelle de calabacín a la sartén e integra todo. Sazona a tu gusto con sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

408,55Kcal / 1.709,39Kj

Grasas

12,78g

de las cuales Saturadas

1,69g

Hidratos de Carbono

35,49g

de los cuales Azúcares

17,33g

Proteinas

31,96g

Fibra

11,87g

Sal

0,84g

Atún.

Rico en vitaminas E, B3 (beneficioso para el sistema circulatorio y colesterol) y yodo (regula el nivel de energía y procesar los hidratos de carbono). Su alto contenido en proteína es idóneo para el desarrollo muscular