Calienta el horno a 200ºC.
Puedes hacer la zanahoria al horno o al microondas.
Lava bien y corta las zanahorias en gajos.

Horno: Coloca en una bandeja de horno papel para ensuciar menos. Rocía los gajos con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Introduce en el horno durante 25-30 minutos.
Micro: Coloca las zanahorias en el centro de un papel de horno, rocía con aceite y espolvorea las especias y sal por encima. Haz un papillote (bolsa) con el papel e introduce 5-6 minutos al micro.

Pon una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite.
Corta la cebolla en juliana fina. Corta el camembert en láminas. Corta el tomate en rodajas. Añade la cebolla a la sartén y pocha durante 5-6 minutos.

Pela y ralla la manzana. Coloca la carne picada en un bol o plato, añade la manzana, salpimenta y divide entre el número de comensales. Amasa en forma de hamburguesa y reserva. Separa las hojas de lechuga iceberg con mucho cuidado y elige las que quieres usar para tu hamburguesa.

En la misma sartén, añade un poco de aceite y cocina las hamburguesas 1-2 minutos por cada lado dependiendo del punto que desees. Una vez hecho el primer giro añade todo el queso encima.

Coloca la lechuga con una base de mayonesa y mostaza, luego añade la cebolla pochada. Una vez tengas las hamburguesas listas, colócalas encima de la lechuga. Añade el tomate y cierra. Acompaña con la guarnición de patatas y listo.