(Individual) Pollo con gratinado de queso feta

Porque muchas veces menos es más. El pollo es una carne de ave rica en proteínas de calidad y muy baja en grasas. Además contiene la mayoría de las vitaminas del grupo B, esenciales para el normal funcionamiento del organismo, al igual que el potasio y otros minerales que encontramos en la patata.

Patata, Pechuga de pollo de corral, Puerro, Queso feta, Romero hoja

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25 - 30 minutos

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Ingredientes

Pechuga de pollo de corral

Patata

Puerro

Romero hoja

Queso feta

Utensilios

Horno · cuchillo · sartén · aceite de oliva · sal y pimienta.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PREPARA LAS VERDURAS

Calienta el horno a 200ºC.
Corta las patatas en dados.

2 COCINA LAS PATATAS

Una vez el horno este caliente, coloca las patatas en una bandeja de horno, forrada con papel vegetal para ensuciar menos, rocía de aceite, espolvorea el romero e introduce en el horno durante 25-30 minutos mientras sigues con la receta.

3 A LA SARTÉN

Calienta una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite. Corta el puerro por la mitad y luego en rodajas finas. Añade el puerro a la sartén y cocina durante 4-5 minutos hasta que este tierno.

4 SAZONA

En la misma superficie donde cortaste las verduras dispón el pollo. Filetea la pechuga sacando un filete por comensal. Extiende un poco de aceite, sal y pimienta, sobre los filetes y, cuando queden 12 minutos a las patatas, colócalos sobre la bandeja de horno. Introdúcelas y deja que se cocinen durante 7-8 minutos.

5 CUBRE EL POLLO

Saca la bandeja del horno. Cubre cada trozo con el puerro. Con tus manos rompe el queso encima del puerro. Vuelve a meter en el horno 3-4 minutos.

6 EL ÚLTIMO TOQUE

Una vez el pollo y las patatas estén listas, retira del horno y emplata todo junto.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
858,37Kcal / 3.591,44Kj

Grasas
38,53g
de las cuales Saturadas
23,35g

Hidratos de Carbono
51,83g
de los cuales Azúcares
6,43g

Proteinas
67,82g

Fibra
16,47g

Sal
1,9g

Puerro

Pertenece a la misma familia que el ajo y la cebolla. Su valor nutritivo reside en el contenido en potasio con poder depurativo y diurético.

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