(Individual) Pollo al horno al estilo griego

¿Hay algo mas saludable y delicioso que lo mediterráneo? Te proponemos esta receta rápida de pollo, bajo en grasas y con una gran cantidad de vitaminas del grupo B. También encontramos fitoquímicos en los vegetales que lo acompañan, aportando propiedades cardio protectoras. El toque final de sabor, lo da el queso feta además de una buena cantidad de bacterias lácticas que actúan como probiótico (beneficioso) a nivel de la microbiota intestinal.

Calabacín, Contramuslos de pollo de corral, Patata, Limón, Tomate cherry, Cebolla francesa, Queso feta, Ajo, Orégano seco

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20 - 25 minutos

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Ingredientes

Contramuslos de pollo

Orégano seco

Queso feta

Limón

Cebolla francesa

Patata

Calabacín

Tomate cherry

Ajo blanco

Utensilios

Horno · Bowl · Aceite de oliva · Sal

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 MANOS A LA OBRA

Enciende el horno a 200ºC. Lava, pela y corta la patata en dados. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear e introduce mientras sigues con la receta.

2 CUCHILLOS EN MARCHA

Lava y corta el calabacín en rodajas de 1-2cm. Pela y corta la cebolla en juliana gruesa. Pela y pica el ajo.

3 POLLO

Coloca el contramuslo en una tabla de cortar y retira cualquier exceso de grasa o cartílago que creas necesario, aunque suelen estar bastante limpios.
Corta el pollo longitudinalmente, obteniendo un filete por comensal.

4 JUNTOS Y REVUELTOS

Pon todos los ingredientes que has cortado en el paso anterior en un bol. Añade dos cucharadas de aceite de oliva, el orégano, sal, pimienta al gusto y el jugo de medio limón. Corta el otro medio limón en láminas y añade al bol también. Mezcla bien.

5 EN BANDEJA

Vierte todos los ingredientes del bol sobre la bandeja de horno, distribuyendo bien por toda la superficie y vuelve a introducir en el horno por 12-15 minutos más.

6 ¡EMPLATAMOS!

Cuando hayan pasado 8 minutos añade los tomates cherrys partidos por la mitad y el queso feta desmigado por encima. Cocina por los 4-7 minutos más dependiendo del punto al que desees el pollo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
707,77Kcal / 2.961,31Kj

Grasas
15,94g
de las cuales Saturadas
9,32g

Hidratos de Carbono
65,95g
de los cuales Azúcares
15,75g

Proteinas
67,43g

Fibra
15,4g

Sal
1,59g

Calabacín

Contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos, como calcio, potasio, fósforo y magnesio, buenos para el sistema nervioso y para aumentar la alcalinidad del organismo.

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