¡Este tipo de platos hacen que se te haga la boca agua! Mezcla la proteína del pollo, rico en vitaminas del grupo B, con los hidratos de carbono complejos que posee el bulgur, muy energético y saciante debido a su contenido en fibra. Pero lo que le da el toque diferente a esta receta es su combinación de especias.

El Ras el Hanout posee un sabor y aroma excepcionales. Su origen no es claro, pero parece remontarse a un mercado del Sáhara, donde un comerciante de especias accidentalmente mezcló algunas de las que llevaba. Eran los días previos a la festividad de Aid El Kebir, y la gente acudía al mercado para obtener especias para sus guisos y preparaciones, por lo que el comerciante, en un intento de solucionar el problema, decidió contar que su mezcla accidental de especias era exótica y tenía propiedades especiales y tuvo tanto éxito que se convirtió en la combinación mas codiciada de la cocina árabe.

Contramuslos de pollo de corral, Tomate frito (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Bulgur (Sémola de Trigo.), Cebolla francesa, Ciruelas pasa sin hueso (Puede contener hueso o fragmentos de hueso de ciruela. Puede contener trazas de cacahuetes y frutos secos.), Almendras (30g), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Ajo, Ras el Hanout (canela, cardamomo, cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, laural, pimienta negra, blanca y pimentón y nuez moscada)

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