Deja que tu paladar disfrute de la intensidad de las algas en este plato típico hawaiano con base de arroz. Lo hemos acompañado de atún, un pescado con un elevado contenido en omega 3, que cuida de tu salud cardiovascular.
Pepino, Limón, Atún en aceite de oliva (Atún claro, aceite de oliva y sal.), Arroz basmati, Cebolla francesa, Salsa de soja (Agua, habas de soja, sal, vinagre de alcohol.), Aceite de sésamo, Alga kombu deshidratada, Sriracha, sésamo negro, Tarro de vidrio 41ml
15 - 20 minutos
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Atún en aceite de oliva
Cebolla francesa
Limón
Pepino
Arroz basmati
Alga kombu
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Sriracha
Sésamo negro
Cazo · Bol · sal.
1 A REMOJAR
Pon agua a calentar en un cazo con una pizca de sal. Pon a remojo en un bol con agua caliente las algas troceados con tus manos durante 5 minutos.
2 BASMATI
Añade el arroz basmati a la olla y deja cocer durante 10-12 minutos. Después, escurre y reserva.
3 CORTA
Escurre el atún y reserva. Pica la cebolla en juliana muy fina (tiras).
4 TURNO DEL PEPINO
Lava y corta el pepino en rodajas.
5 ALIÑO
En un bol exprime la mitad del limón. Añade el tamari y el aceite de sésamo.
6 MEZCLA Y SIRVE
Remueve todo y añade el atún y la cebolla. Emplata todos los ingredientes a tu gusto y decora con el sésamo negro y la sriracha
(para 1 persona)
Depurativa, estimulante, y protectora del intestino.
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