(Individual) (Low carb) Butter chicken

La combinación de pollo, zanahoria y mantequilla es un acierto siempre, tanto, que estamos seguros que te encantará. El toque dulce de la zanahoria aporta una buena cantidad de provitamina A, esencial en el buen mantenimiento de la salud ocular, y el toque de la mantequilla aporta jugosidad al pollo, carne de ave rica en vitaminas del grupo B, implicadas en la distribución de energía en el organismo.

Contramuslos de pollo de corral, Tomate frito casero mediano (Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar (7%) y sal), Yogur natural (Leche fresca pasteurizada (98.5%), leche en polvo desnatada y fermentos lácticos.), Zanahoria, Cebolla francesa, Mantequilla (nata, leche, fermentos), Cilantro fresco, Ajo, Cúrcuma molida, Garam Masala (canela · cardamomo · clavo · nuez moscada · pimienta · comino · laurel), Comino molido

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15 - 20 minutos

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Ingredientes

Contramuslos de pollo

Tomate frito casero

Zanahoria

Cebolla francesa

Yogur natural

Ajo blanco

Mantequilla

Cilantro fresco

Garam Masala

Comino molido

Cúrcuma molida

Fenogreco

Utensilios

Tabla de cortar · cuchillo · sartén 

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 COGE TUS CUCHILLOS

Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Pela y corta la cebolla en juliana y la zanahoria en dados pequeños. Pica el ajo en dados pequeños.

2 SARTEN TIME

Agrega el ajo, la cebolla y la zanahoria a la sartén caliente, cocina 5 minutos.

3 POLLO

Coloca el contramuslo con la piel hacia abajo y corta cualquier exceso de grasa o cartílago que creas necesario, aunque suelen venir limpios. Corta el pollo en dados medianos y añádelo a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos más.

4 ESPECIALES

Añade todas las especias en polvo y sazona con sal.

5 INVITADOS ESPECIALES

Agrega el tomate frito, yogur y mantequilla. Cocina a fuego bajo 4 minutos hasta que la salsa se reduzca un poco.

6 AL PLATO

Sirve el butter chicken y decora con las hojas de cilantro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
740,34Kcal / 3.097,57Kj

Grasas
42,3g
de las cuales Saturadas
18,37g

Hidratos de Carbono
36,7g
de los cuales Azúcares
24,23g

Proteinas
49,92g

Fibra
6,57g

Sal
6,45g

Zanahoria

Son una fuente excelente de vitamina A y betacaroteno, que ayudan a mantener los ojos y los huesos sanos. También contienen minerales importantes como magnesio, hierro y potasio.

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