(Individual) Bowl de garbanzos con queso feta y hierbabuena

¿Cansado de platos de cuchara? Prueba las legumbres en ensalada: ¡repetirás! Este plato combina proteínas vegetales casi completas, como las del garbanzo, con las del queso feta. Además es bajo en grasas saturadas y supone una buena fuente de calcio, mineral importante para reforzar tu estructura ósea.

Pimiento Rojo, Pepino, Garbanzos cocidos (Ingredientes: Garbanzo. agua.sal. antioxidantes (E-385 y metabisulfito sódico)), Tomate kumato, Cebolla francesa, Queso feta (Leche de oveja pasteurizada (min 70%) y cabra (max 30%), sal, cuajó microbiano, cultivos microbianos), Hierbabuena fresca

10 - 15 minutos

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Ingredientes

Garbanzos cocidos

Queso feta

Hierbabuena fresca

Pimiento Rojo

Pepino

Tomate kumato

Cebolla francesa

Utensilios

Bol grande · bol pequeño · escurridor · aceite de oliva · sal.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Ponte una buena música y disfruta. Aquí tienes una sugerencia 🙂

Paso a Paso

1 PICA QUE TE PICA

Corta el pepino en medias lunas. Corta los tomates primero en gajos y luego en cuadrados de 2 centímetros aproximadamente. Pica la hierbabuena.

2 UN POCO MÁS

Corta la cebolla en juliana fina (tiras). Corta el pimiento en tiras finas.

3 ACLARA

Escurre los garbanzos y lava con agua hasta que no salga espuma.

4 TOQUE DE SABOR

En un vaso o bol, añade un buen chorro de aceite de oliva, la hierbabuena picada y vinagre al gusto. Remueve bien, ya tienes tu aliño.

5 CASI LO TIENES

Coloca todos los ingredientes en un bol de ensalada.

6 ¡LISTO!

Desmenuza el queso feta y mezcla todo bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos

513,38Kcal / 2.147,98Kj

Grasas

18,32g

de las cuales Saturadas

10,08g

Hidratos de Carbono

54,12g

de los cuales Azúcares

10,78g

Proteinas

26,18g

Fibra

13,66g

Sal

2,21g

Hierbabuena

Ayuda a reducir los dolores menstruales y los problemas nerviosos gracias a su efecto relajante. Posee efectos antiespasmódicos y reduce los problemas digestivos.