(Individual) Ensalada california

Te presentamos la versión mas saludable e irresistible de la típica ensalada americana de pollo. ¡Esta combinación te llenará de energía y buen humor!
Uno de sus ingredientes, las nueces, presentan un alto contenido en ácidos grasos omega-3, cuyo déficit está relacionado con depresión, la falta de concentración o el insomnio. Por otro lado, consumir este fruto seco regularmente puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular. Basta con 30 g al día (4-7 nueces) para obtener beneficios. Además, poseen un efecto antiinflamatorio, ayudando a prevenir el daño en articulaciones y tejidos.

Contramuslos de pollo de corral, Mezclum lechugas (canónigos, espinacas, brotes lechugas), Tomate cherry, Nueces peladas (30g), Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Mayonesa (Aceite de girasol, agua, huevo, vinagre, azúcar, almidon, sal, estabilizantes: goma guar, goma xantana, zumo de limón, conservador: sorbato potásico, antioxidante: edta de calcio y disodio, colorante: betacaroteno y aromas.), Miel, mostaza (Agua, semillas de mostaza 19%, vinagre de alcohol, sal, azúcar, especias.)

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10 - 15 minutos

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Ingredientes

Contramuslos de pollo

Nueces peladas

Pasas sultanas

Tomate cherry

Mayonesa

Mostaza

Miel

Mezclum lechugas (125g)

Utensilios

Sartén · tabla de cortar · bol

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 CALIENTA MOTORES

Pon una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Corta los cherrys a la mitad. Reserva.

2 CORTA

Coloca el contramuslo con la piel hacia abajo y corta cualquier exceso de grasa o cartílago que creas necesario. Sazona al gusto.

3 PLANCHADO

En la sartén caliente, pon el contramuslo y haz 2-3 minutos por cada lado.

4 EN SU SALSA

Mientras, haz tu salsa. En un bol mezcla la mayonesa, mostaza y miel. Remueve hasta integrarlo todo. Reserva.

5 JUNTOS Y REVUELTOS

Monta tu ensalada poniendo una base de hojas en el plato, seguido del tomate, nueces y uvas pasas. Rocía todo con la salsa de mostaza.

6 LLEGA EL PROTA

Termina tu ensalada california saludable con el contramuslo encima de la ensalada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
408,22Kcal / 1.707,99Kj

Grasas
16,97g
de las cuales Saturadas
2,16g

Hidratos de Carbono
23,78g
de los cuales Azúcares
15,47g

Proteinas
38,25g

Fibra
3,68g

Sal
0,63g

Mostaza

Se usa desde hace miles de años con fines terapeúticos por vía externa, para los dolores e inflamaciones. Por vía interna ayuda a gestionar el apetito, tiene efecto laxante y diurético, por lo que se recomienda tomarla con moderación.

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