(Individual) Arroz pilaf

Te traemos nuestra versión del arroz pilaf. ¡Ideal para cualquier ocasión! La uvas pasas son el complemento perfecto, aportando propiedades cardiosaludables y minerales como el calcio, hierro y selenio, importantes en el correcto funcionamiento del organismo. Por otro lado la carne es abundante en proteínas de alto valor biológico y en vitamina B3, que ayuda a mejorar la piel y a mantener el sistema nervioso.

Caldo de pollo (330ml) (agua, pollo de corral (22%), cebolla, zanahoria, puerro, col, apio y sal marina.), Pimiento Rojo, Carne picada de cerdo, Limón, Arroz basmati, Cebolla francesa, Pasas sultanas (uvas pasas, aceite de girasol), Ajo, Curry en polvo (comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada, granos de mostaza, pimienta, cardamomo), Laurel hoja seca, Azafrán

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20 - 25 minutos

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Ingredientes

Carne picada de cerdo

Caldo de pollo

Limón

Cebolla francesa

Pimiento Rojo

Arroz basmati

Pasas sultanas

Ajo blanco

Azafrán

Curry indio

Hoja de laurel

Utensilios

Sartén · sal · aceite.

Consejos antes de comenzar

Lávate las manos y la fruta y verdura

Lee todo paso a paso y prepara los utensilios que vayas a necesitar (bowls, tablas, sartén…)

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Paso a Paso

1 CORTA

Corta la cebolla, el pimiento y el ajo en cuadrados pequeños.

2 COCINA

Coloca una sartén grande a fuego medio con un poco de aceite. Agrega las verduras y sofríe por 3 minutos Añade la carne picada y cocina por 3 minutos más.

3 LO MÁS DULCE

una vez tengas saltada la carne, añade las pasas a la sartén y remueve.

4 EL ARROZ

Añade el arroz y remueve durante 1 minuto, después agrega el caldo, el azafrán, el curry y el laurel. Mezcla todo bien hasta que se integre perfectamente.

5 ESPERA UN POCO

Deja que el arroz se cocine por 12 minutos a fuego medio hasta que esté listo

6 EL TOQUE FINAL

Por último, una vez que el arroz esté terminado, exprime limón al gusto por encima. ¡Listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(para 1 persona)

Valores energéticos
1.052,48Kcal / 4.403,56Kj

Grasas
42,1g
de las cuales Saturadas
11,11g

Hidratos de Carbono
115,02g
de los cuales Azúcares
22,54g

Proteinas
44,93g

Fibra
16,9g

Sal
0,32g

Pasas sultanas

Las pasas son buenas en momentos de recuperación de energía tras un esfuerzo muscular. Aportan vitaminas y minerale que fortalecen el sistema inmune y nervioso, como vitamina C, B, magnesio y calcio.

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